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1、在小龙虾背部的外壳划一到口子,方便小龙虾入味,但是这样做出来的小龙虾肉质不够鲜嫩。
2、在小龙虾做好了之后关火,让小龙虾在汤汁中浸泡,但是浸泡的时间不要太长,时间太长容易影响小龙虾口感。
3、做小龙虾的时候加入啤酒一起烧制,可以使小龙虾入味。
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