莲子可以做什么甜品

银耳莲子羹、莲子百合绿豆沙、莲子百合豆花粥、桂花莲子羹等。在做莲子之前，建议把莲子放到清水当中浸泡一段时间，可以有效地去除莲子本身带有的脏污。在储存的时候，莲子是需要避免遭受阳光直射的，放到低温干燥透风的地方进行储存即可。