可以。烧白是四川的特色佳肴，主要原材料是五花肉，做出来的外观和广东的扣肉差不多。烧白大多数时候是用普通锅蒸出来的，但是也可以用高压锅压出来，这样不仅可以减少烧白的烹饪时间，而且还可以让烧白的肉质更加软烂，更适合老人和孩子食用。
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高压锅可以压烧白吗
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