烧白在高压锅压几分钟

10-15分钟。烧白主料为猪肉，是四川、重庆那一带的美食，制作时一定要切成薄片，不然压的时间会很长，影响口感，但切记要用不锈钢盆隔水蒸制，要等水开以后放入不锈钢盆蒸，很像广东地区的梅菜扣肉，但其实是有区别的，但烧白分为甜烧白和咸烧白。