大年三十初一吃什么

饺子，年糕，鱼，汤圆，面条，生菜，竹笋等大年三十吃生菜，寓意新的一年发大财，因为生菜与生财谐音。古代有鲤鱼跃龙门的故事，因此过年吃鲤鱼，象征来年飞黄腾达，面条的形状为长条状，因此被赋予了长命百岁的美好寓意。竹笋为一节一节的，有节节高升的含义。