螃蟹蒸多久就蒸熟了

15分钟左右。一般螃蟹体内带有寄生虫或者微生物等，在蒸螃蟹一定要有足够的高温和时长，15分钟左右可以将螃蟹体内的寄生虫等去除，一般3两左右个子较小的螃蟹蒸大概12分钟即可，5两左右较大的螃蟹需要蒸15分钟，这既能够使螃蟹达到可食用，并且螃蟹的肉质依旧鲜美可口。