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1、将冰冻的虾仁放在水龙头底下用水冲洗解冻。
2、将冷冻虾仁从冷冻室放到冷藏室中保存,这样虽然解冻的时间短,但是可以减少虾仁营养的流失。
3、在冷冻的虾仁上洒上盐,可以加快虾仁的解冻。
4、虾仁不要用热水解冻,否则会影响虾仁肉质。
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