运城腊八节吃什么

哨子面。臊子面一般指臊子面，是陕西省特色传统面食，制作的主要食材为面条、臊子、鸡蛋、葱花、大蒜、老陈醋等。制作哨子面，也可以根据口味酌情添加木耳、胡萝卜、番茄丁等食材，口味会更丰富。臊子面煮好以后，需要尽快使用，不宜放置过久，以免影响口感。