藜蒿怎么读

藜蒿读li二声，hao一声。藜蒿，也被叫做蒌蒿、水蒿、柳叶蒿、驴蒿、香艾、小艾、水艾以及蒿苔等，是一种多年生草本植物，也是一种可以食用的野生植物蔬菜。藜蒿的主要食用部分是其嫩芽以及嫩茎，可以凉拌，也可以炒熟后食用。藜蒿在食用前，需要用盐将其腌制一会儿，去除藜蒿里面的苦素以及水分，可以和肉搭配一起炒熟食用，也可以和芦笋搭配，口感清香脆嫩。藜蒿的营养价值丰富，含有大量的蛋白质、维生素、氨基酸、膳食纤维、微量元素以及矿物质等营养成分，可以适量食用。