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1、饺子。取更岁交子之意,表达新旧交替的美好愿景;形状像元宝,寓意着招财进宝。
2、鱼肉。寓意着年年有余。除夕夜吃鲤鱼,代表着大吉大利。
3、年糕。需要用浸泡过的糯米和粳米,碾成米粉,放入水和糖搅拌后蒸煮,蒸熟后可食用,寓意为年年高。
4、面条。部分地区在大年初一会吃面条,寓意为长长久久。
5、汤圆。很多地区大年初一吃汤圆,具有团圆、美满满之意。
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