螃蟹蒸多久最佳

20-30分钟。大螃蟹的时间一般在20分钟到30分钟，如果再大一点的话可以在适当的增加一点时间。还有一另外一种确定螃蟹是否蒸熟的方法，就是观察螃蟹的颜色是否变化，煮熟的螃蟹它的外壳颜色是橙黄色的。蒸螃蟹这种做法是最简单的一种方法。做的过程中可以加入一些调料，使螃蟹去除腥味儿。螃蟹最好吃的时候一般是在9月份，这个时候的螃蟹，蟹黄已经饱满。在吃螃蟹的时候，一定要将不能吃的部位去除干净。