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冬瓜、豆腐、香菜末、小葱、鱼露、姜片、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜等。蚬子可以搭配冬瓜、食用盐、姜片、小葱、食用油制作,冬瓜蚬子汤。蚬子可以搭配豆腐、小葱、香菜、食用盐、肉末、鱼露制作豆腐蚬子汤。蚬子在煮汤之前,需要放在清水中浸泡两个小时,这样可以将蚬子中的泥沙去除。
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