猪肚鸡汤里面可以放什么

生姜、桂圆、枸杞、红枣、食盐等。制作猪肚鸡汤的时候放入生姜主要是为了起去腥和提味的作用，因为鸡肉和猪肚还是有一定腥味存在的。放桂圆和枸杞可以起到增加汤的颜色和汤的口感的作用。加入食盐主要是为了起调节食物味道的作用，而且加盐的时候在快煮好的时候加。