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放冷冻室保存。蚬子在清洗的时候要用食用盐和食用油浸泡清洗,这样能有效的清洗掉蚬子的泥沙和杂质。清洗干净的蚬子可以做一些美食例如香辣蚬子,水煮蚬子,清蒸蚬子等美食,制作香辣蚬子的时候要用到干辣椒,葱段,姜片,蒜沫等调料。
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