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温油炸。速冻鸡肉串表面的温度比较低,所以必须用温热的油去炸比较,这样表面不容易焦,肉里面也容易炸透。如果想要炸的更加迅速一些,可以选择在微波炉里先加热解冻,然后再放入油锅中进行炸,这样炸出来的肉也不容易发焦。
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