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1、在炸鸡肉之前,要先将鸡肉切块,然后用鸡蛋等佐料进行腌制,这样不仅可以使鸡肉炸出来更加的香脆,还可以去掉鸡肉的腥味。
2、热油热锅大火将鸡肉放入锅中,这样做出来的鸡肉不仅外焦里嫩,而且还有炸焦的香味,吃起来也更加的脆。
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