速冻鸡米花需要解冻么

不需要。在制作时，直接将其带入热油中炸上三分钟即可捞出，炸鸡米花用玉米油最佳，油八成热时，下入鸡米花即可。鸡米花炸好后，需要控油，可以食用厨房吸油纸，将其多余的油份吸收，在保存鸡米花时，将其用保鲜袋封好，放入冰箱冷藏保存即可。