未成熟的杨梅可以泡酒吗

不可以。未成熟的杨梅泡酒会有一些苦涩的味道，而且酒香也会消失，而杨梅成熟可以泡出酸甜可口的杨梅酒。泡酒的杨梅需要用淡盐水浸泡三十分钟左右，可以更好的清洗杨梅，驱赶里面的小虫子。将杨梅泡酒时可以加少量冰糖，增加香甜度，使杨梅酒更加酸甜。