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好。因为杨梅本身的味道较为酸涩,杨梅尝起来是酸酸的味道,杨梅泡酒若是不加入糖,酒和杨梅的味道加在一起喝起来会更加酸、辣、涩,所以加入糖进行缓和,变成酸甜的味道。在加入糖的时候,主要注意的是杨梅、酒、以及糖的比例,三者的比例需要合适才行。
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