怎么选牛油果

1、看颜色，牛油果的颜色威绿色，但是颜色越深证明牛油果越成熟，墨绿色的比较熟。

2、摸手感，用手摸牛油果，如果表皮是有颗粒感的证明是较新鲜的果，如果是光滑的说明不够新鲜了。如果摸上去是手感很硬证明是较生的，偏软的是成熟的，所以要挑选软硬适中的。