怎样把蛋清蛋黄分出来

1、市面上有出售蛋黄蛋清分离机，用机器分离蛋黄和蛋清。

2、准备一个漏勺和一个碗，将漏勺放在碗上面，将鸡蛋打在漏勺里，蛋清会流到碗里面，蛋黄回留在漏勺里。

3、将鸡蛋打在碟子中，准备一个空瓶子，挤出空气然后用瓶子将蛋黄吸到瓶子中。