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避光保存和放在干燥通风的地方储存。咸鸭蛋的储存与存放季节、腌制时间、腌制方式都有关系。咸鸭蛋夏天适合放在阴凉通风的地方保存,而冬天则适合放在温暖通风的地方。咸鸭蛋是用盐水进行腌制的话,应放在凉水或者是潮湿的地方;用泥土进行腌制的话,放在避阳通风的地方即可。
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