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可以。香菇在淡盐水中浸泡的时间不宜过长,以免香菇的味道变淡。香菇别名花蕈、椎茸、厚菇、花菇等,香味浓郁,肉质肥厚,在安徽、上海、江西、福建、广东、云南、四川等地均有分布。香菇的做法多样,可以用于制作香菇炒鸡蛋、香菇炒土豆片、红烧香菇、素炒香菇等美食。
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