冰冻基围虾蒸几分钟

15分钟即可。冷水下锅后，加入料酒和姜进行去腥，虽然是冰冻的基围虾，只需要水煮滚后，虾肉逐渐变成红色即可出锅，若是当心虾头里面的膏没有熟透，可以稍微的延长几分钟，但是因为海鲜并不需要煮太长时间，煮太长时间反而会使肉质会变柴，影响口感。