我最喜欢吃各种翅膀和爪爪了，对此是毫无抵抗力，每次在外面遇到了，都会买上一些，然后心满意足的解决他们，但外面的价格很贵而且可能不健康，所以我就自己学了一下美味的卤鸡翅做法，感觉还蛮简单的，而且还可以按自己的口味来调试
主料
鸡翅 ：适量卤水 ：适量
辅料
姜 ：适量蒜 ：适量
葱 ：适量
麻油 ：适量
辣椒油 ：适量
1 鸡翅洗净，翅头、翅中剁开。姜、蒜、葱切末。
2 鸡翅入烧沸的水中焯水，去浮沫，捞起沥干。入卤水中小火煨30-50分钟。
3 锅里放辣椒油，加姜、蒜末、盐小火煨香，加鸡翅上下拌至姜、蒜末沾于鸡翅表面。
4 关火，加葱末、麻油拌匀。
