需要。当韭菜饼经过发面过后，才可以使得韭菜饼吃起来更加的松软一些。在制作韭菜饼的时候需要的原材料主要有清水、韭菜，葱花、面粉、食盐、酵母粉以及食用油等等。在蒸韭菜饼的时间控制上，在水开之后蒸10分钟即可把韭菜饼拿出进行食用。
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韭菜饼需要发面吗
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