削过皮的菠萝怎么保鲜

放冰箱里或者是放在盐水里面泡着。冰箱的冷藏室里面有保鲜的功能，所以将削过皮的菠萝放在冰箱里面冷藏是可以的。没有冰箱的话，可以直接将它浸泡在盐水里面，这样可以防止菠萝发生氧化反应。削完皮的菠萝还是应尽快食用完最好，但也需适量。