【创意新派菜】橄榄菜炒四季豆的知识大全

“橄榄菜是广东潮汕地区的一种腌菜，利用当地物产橄榄与盐渍芥菜叶（俗称酸咸菜叶），精工煮制成为乌橄榄菜，能开胃消食，帮助消化，增进食欲。橄榄菜一般用来下白粥，其实用来炒也可以的，今天试试用来做四季豆，味道和口感都很不错，也下...

“章鱼小妹的开胃菜，吃了还想吃。”食材明细主料四季豆（一盘）猪肉（半盘）橄榄菜（2～3勺）辅料青椒（2个）小米椒（2个）大蒜子（2粒）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）橄榄菜肉末煸四季豆的做法步骤1、准备材料：大蒜切末备用，青椒小米...

“上班的时候吃午餐，时间来不及出去吃的时候，都会叫盖饭来吃，吃的最多的就是榄菜四季豆，四季豆与肉炒着吃倒是经常吃，但是橄榄菜却是很少吃，与饭一拌，味道确实很香，但是吃着的时候总有一种不放心的感觉，主要还是万恶的油啊！超市...

食材明细主料四季豆（600g）胡萝卜（1根）辅料橄榄菜（2大匙）盐（1/4茶匙）糖（1/2茶匙）蒜（4瓣）油（1大匙）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）橄榄菜四季豆的做法步骤1、四季豆摘洗干净。2、胡萝卜去皮斜切片，再在中间切开，蒜剁末。3、热油锅，把...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料四季豆：20Og瓶装橄榄菜：3汤匙辅料蒜：二瓣盐：少许红辣椒：1只具体步骤1.将四季豆两边都抽去筋和头尾，切成小段。2.蒜切成泥，红椒切成段。3.锅热油，下红椒，蒜...

我们常常听说有这么一道菜，缺很少有机会吃到，今天我们就来介绍这么一道菜。明代的《澄海县志》中有这么一段载：“物产，果类有橄榄，实小而尖者为佳”；“蔬菜有芥菜，其中可用盐渍。”居住在澄海侨乡手巧艺精的妇女们充分地利用...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料四季豆：400辅料橄榄菜：3勺盐：适量油：适量胡萝卜：1段具体步骤1.材料原图2.四季豆放清水中浸泡20分钟，再摘干净3.锅中水烧开，放1汤匙油再放四季豆进去焯水...

“请关注我的微信公众号“一寸食光”，今天有抽奖哦，赶紧参与吧剁碎的四季豆，配以炒得焦香的肉末，与咸香惹味的橄榄菜炒在一起，拌上爽滑的面条，味道鲜香可口，好吃得让人停不下筷子。”食材明细主料猪肉末（250g）四季豆（200g）橄榄菜...

“啥也不说了，这个菜超下饭，号称“米饭杀手”。”食材明细主料扁豆（300克）猪肉末（50克）小米椒（适量）蒜末（适量）姜末（适量）橄榄菜（4大勺）辅料生抽（适量）盐（少许）鸡精（适量）糖（少许）料酒（适量）白酒（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）橄榄菜四...

“节后吃腻了各种美味，需要一些素菜来换换口味，榄菜四季豆开胃下饭。”食材明细主料四季豆（200克）橄榄菜（10克）辅料姜丝（2克）葱丝（3克）调料冰糖（2颗）油（10毫升）老抽（2毫升）酱油（10毫升）盐（1克）水（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）榄菜...

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:9分钟主料四季豆：250橄榄菜：适量辅料具体步骤1.四季豆洗净，摘去两头，折成几段后，晾干。2.锅内倒入少许油，加热后，倒入刀豆，煸炒几分钟，饭店里是放入油里炸的，如果你喜...

食材明细主料四季豆（900g）橄榄菜（2大匙）辅料蒜（3瓣）油（1大匙）调料蚝油（2大匙）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）橄榄菜炒四季豆的做法步骤1、四季豆摘洗干净。2、蒜剁末。3、热油锅，把蒜爆香。4、放橄榄菜炒一下。5、放四季豆炒...

“炒这个菜的时候，本来想像饭店一样走油再炒的，谁知女儿在旁边嘣了一句你不飞水再炒，想毒死我们啊。狂晕！不过四季豆确实要汆水，去掉其所含的毒素。”食材明细主料四季豆（一斤）猪肉（2两）橄榄菜（适量）辅料芝麻（适量）配料生抽（适量）蒜（...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料四季豆：一把猪肉馅：适量橄榄菜：适量辅料盐、淀粉、料酒，：适量蒜：3瓣具体步骤1.四季豆切末，瘦肉剁成肉糜2.先放四季豆翻炒3.差不多断生后放入瘦肉糜炒散4...

食材明细主料四季豆（适量）肉末（适量）橄榄菜（适量）辅料蒜（适量）调料盐（适量）油（适量）酱油（适量）料酒（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）橄榄菜肉末炒四季豆的做法步骤1、四季豆摘好洗净。2、剁好肉末。3、橄榄菜。4、锅里热油倒入...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料四季豆：800辅料橄榄菜：1勺西班牙橄榄油：1勺具体步骤1.四季豆800克、西班牙橄榄油1勺、橄榄菜1勺2.四季豆洗净，将豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化。3.烧...

食材明细主料冷米饭（2碗）四季豆（400g）肉末（50g）鸡蛋（2个）橄榄菜（1勺）辅料料酒（适量）酱油（适量）盐（2g）葱（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）榄菜肉末四季豆炒饭的做法步骤1、四季豆洗净，锅中烧水，水开放入四季豆炒熟捞出，过凉水切丁备...

橄榄菜炒四季豆是一道非常下饭又好吃的家常菜，四季豆清新解腻很适合夏天吃，配一碗小米粥！而且橄榄菜的营养价值非常高，不仅富含橄榄油等珍贵成分还有多种维生素和一些人体必备的微量元素～接下来给大家介绍一下这道菜怎么做...

“或许,这只是一碗十分朴素的面,却在这个寒冷的冬天，给你一个无形却最温暖的"拥抱"。剁碎的四季豆，配以炒得焦香的肉末，与咸香惹味的橄榄菜炒在一起，拌上爽滑的面条，味道鲜香可口，好吃得让人停不下筷子。”食材明细主料四...

“干煸是川菜中很普遍的一种作法，主要是将食材用油慢慢煸干而制造出一种特别的焦香爽脆的口感。这个菜里，虽然四季豆用油炸过，但是四季豆不吸油，所以不必怕过油会让四季豆都吸收过多的油脂哦。橄榄菜是用橄榄与盐渍芥菜叶...

“烹调前应将豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化。烹煮时间宜长不宜短，要保证四季豆熟透。食用时若没有熟透，会发生中毒。”食材明细主料四季豆（适量）肉馅（适量）橄榄菜（适量）辅料花椒（适量）麻椒（适量）干辣椒（适量）蒜末（适量）葱末（适量）姜...

食材明细主料四季豆（适量）肉末（适量（炒好的））榄菜（适量）辅料蒜片（少许）小红椒（少许）配料盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）四季豆肉末榄菜的做法步骤1、主料：四季豆（切碎）；炒好的肉沫；榄菜2、配料：蒜片少许；小红椒少许3、...

“橄榄菜最初一直以为是橄榄的叶子什么的。家里的这些橄榄菜是老爸买的，是干菜那种，吃的时候要用水泡过再做。上网查了查，原来橄榄菜不是长在橄榄树上的，而是加入了橄榄再次加工的一种菜，类似于我们北方的腌咸菜。超市里卖...

“味道相当的赞，好吃到你会忍不住的多吃半碗饭，真不愧是经典下饭菜呢！”食材明细主料四季豆（250克）五花肉（100克）橄榄菜（1汤匙）辅料生抽（1勺）料酒（1勺）白胡椒粉（1茶匙）葱花（5克）姜末（5克）盐（1茶匙）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）橄榄肉...

“家常小菜，制作简单，但是却非常下饭，而且美味，四季豆和橄榄菜，真可谓是一对绝配哦！”食材明细主料四季豆（适量）辅料五花肉（适量）大蒜（适量）潮汕橄榄菜（适量）生姜（适量）配料生抽（适量）鸡精（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度...