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怎样蒸鱼常见的蒸法有哪些
04-11
鱼是家常菜中必须要有的一种肉,尤其是在大型宴会上面,蒸一条鱼是个不错的选择。鱼还和“余”谐音,过年吃鱼,意味着“年年有余”。可见,鱼是一道大菜。那么怎样蒸鱼呢?接下来这篇文章就告诉大家常见的蒸鱼的方法。怎样蒸鱼常...
活螃蟹的蒸法大全 - 活螃蟹要蒸多长时间
02-22
螃蟹,属于是一种比较独特的海洋生物,因为它可以被人们养殖在淡水区中,当然个头比较于一些海螃蟹要小上一些。螃蟹一般都是清洗干净之后直接进行烹饪的,这样可以让螃蟹的味道保证到原味。那活螃蟹要蒸多长时间呢?以下让我们...
9102年的油柑子还可以这么吃! - 除了古人的腌制盐蒸法
10-05
小时候记忆中吃过很多稀奇古怪的水果,蛇泡儿、覆盆子、野桑葚、刺梨,还有油柑子。九月的时候,树上就挂满了油柑子,吃起来酸酸的,越嚼越清甜。后来从书里了解到,油柑子身上有着很多传奇的小故事。名字的变身余甘、庵摩勒、牛...
蒸法蜂蜜柚子茶怎么做好吃又简单
11-23
准备时间:5分钟    烹饪时间:60分钟主料柚子:一个冰糖:适量蜂蜜:适量辅料具体步骤1.柚子用面粉和食盐搓洗干净,剥下柚子皮。柚子皮削去白色部分,留下绿皮。绿皮到入炖盅,加热水,蒸30分钟,捞出浸...
醉香鸡腿的做法 醉香鸡腿--夏日焖蒸法 醉香鸡腿怎么做
02-05
“醉鸡添加了药膳食材~当归和枸杞,制作方法简单,无需在炎炎的夏日熬着热浪守在锅边,就可清清爽爽地享受一份醉香。”食材明细主料琵琶鸡腿(3个)细盐(6g)姜粉(4g)白胡椒粉(1g)辅料当归(6g)枸杞(6g)花雕酒(200ml)冰糖(10g)水(500ml)咸鲜(口味)...
蒸五花肉的做法和营养功效 - 五花肉蒸法
02-26
五花肉是猪肉比较有营养的一个部位,五花肉做法多样,可以红烧、小炒,也可以清蒸,日常烹饪中我们用五花肉做成各种各样丰富可口的美食,在美味的同时也能为身体提供营养。五花肉蒸食怎么做呢?下面推荐几款蒸五花肉的方法,以及五...
粉蒸肉蒸碗怎么做 - 粉蒸肉蒸碗的做法
12-27
“堪称米饭馒头的杀手!肥而不腻,软烂入味。”食材明细主料猪肉(400g)辅料蒸肉米粉(1包)调料盐(1匙)蚝油(2匙)白酒(1匙)辣椒粉(1匙)红油(8匙)啤酒(1勺)麻辣(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)粉蒸肉蒸碗的做法步骤1、带皮五花肉切厚片。2、放...
蒸咸粉蒸肉怎么做 - 蒸咸粉蒸肉的做法
12-29
食材明细主料五花肉(适量)辅料料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)姜(适量)蒸肉粉(1袋)蒜(适量)调料盐(适量)咸香(口味)蒸(工艺)数天(耗时)简单(难度)蒸咸粉蒸肉的做法步骤1、五花肉洗净切片,放入适量生抽,老抽,料酒,盐,姜蒜末腌制2小时。2、腌制好的五...
蒸酱鸭的做法 #蒸菜#蒸酱鸭 蒸酱鸭怎么做
01-05
食材明细主料酱鸭(1只)酱香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蒸酱鸭的做法步骤1、酱鸭。2、将酱鸭切块。3、把鸭块洗净,放入碗中。4、然后放入锅中蒸。5、蒸30分钟即可。6、成品图。...
蒸蛋的做法 蒸蛋,虾蒸蛋,虾扯蛋 蒸蛋怎么做
12-31
食材明细主料鸡蛋(两个)辅料虾(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸蛋的做法步骤1、我是做两份,一份两个鸡蛋。鸡蛋在碗里打散,加入两三个鸡蛋容量的温水搅拌,过筛子,把泡沫和蛋清经络倒去。拿一个盘子盖住鸡蛋...
蒸蒸日上怎么做 - 蒸蒸日上的做法
12-27
“关注我,每天分享一道年夜饭菜,让你的年夜饭菜不一样,今天要做的是年夜饭中最简单的蒸蒸日上。”食材明细主料日式豆腐(两条)辅料虾(4只)调料香油(适量)盐(少许)生抽(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸蒸日上的做法步骤1、...
蒸蛋的做法 蒸鸡蛋 蒸蛋怎么做
01-13
食材明细主料鸡蛋(1个)辅料芝麻油(适量)小葱(适量)生抽(适量)葱香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸蛋的做法步骤1、鸡蛋一颗搅拌均匀2、加入约蛋液一倍多的温水一点点盐,水只要一点点温即可,搅拌均匀3、用勺子将漂浮的气泡撇掉,保...
蒸蒸日上的做法 花样美食-蒸蒸日上 蒸蒸日上怎么做
01-07
食材明细主料白面(1000g)全麦面(500g)奶粉(100g)酵母(10g)辅料植物油(适量)奶香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)蒸蒸日上的做法步骤1、准备面粉,奶粉,加入适量白糖,我放了20g左右2、酵母用30度温水化开3、揉成光滑的面团,盖上盖子,放入...
蒸馒头 蒸馒头怎么做 - 蒸馒头的做法 蒸菜
01-05
食材明细主料面粉(500G)辅料水(220G)酵母(4G)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蒸馒头的做法步骤1、将所有材料放到面包机里,按和面键。2、发酵到2倍大。3、排气,团成一个面团。4、面团搓成长条。5、分割成小块。6、从边缘往...
电蒸锅蒸包子怎么做 - 电蒸锅蒸包子的做法
01-01
“豆角肉发面蒸包子”食材明细主料前肘(一份)面粉(一份)辅料盐(1勺)生抽(1勺)老抽(1勺)糖(1勺)香油(2勺)花生油(3勺)蚝油(1勺)鸡蛋(1个)木耳(10个)葱(1颗)姜(1块)龙口粉丝(1块)酱香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)电蒸锅蒸包子的做法步骤1、面粉500...
蒸籺的做法 蒸(米乞) 蒸籺怎么做
01-11
“小时候每年过年妈妈都会做的家乡美食,我只是打个下手,用模印印上,妈妈做的(米乞)ai是咸香的,很好吃,可惜我到现在还不会做,今天突然心血来潮,试着做一下,虽然没有模印,大盖形状也就这样,妈妈用的是树菠萝叶,我用的是棕叶,味道是甜...
火腿蒸蛋的做法 火腿蒸蒸 火腿蒸蛋怎么做
01-05
“蒸的健康美味,有点像石蛋,但是又有火腿肠的香味非常好吃哈哈😄是夏天的最佳食品。”食材明细主料鸡蛋(6个)火腿(适量)辅料碱面(2克)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)火腿蒸蛋的做法步骤1、火腿切丁。2、鸡蛋。3、鸡蛋打散...
蒸笼粉蒸肉怎么做 - 蒸笼粉蒸肉的做法
01-01
““红色吉祥菜”大年三十,我为年夜饭做了一道蒸笼粉蒸肉,以释放前一阵猪肉儿价高而无法大块朵颐的遗憾。终于,可以在年夜饭当中放开了吃。所以,我把这一道菜当做“红色吉祥菜”。”食材明细主料五花肉(2000克)铁棍山药(1根)...
蒸菜蒸榆钱怎么做 - 蒸菜蒸榆钱的做法
12-26
“春暖花开,又到了吃野菜的季节,槐花,茵陈,柳絮,荠荠菜,构树穗,香椿,面条菜,榆钱,蒲公英…………每种都会尝鲜过嘴瘾。做为地道的河南人,对野菜是情有独钟,野菜做法多样,可蒸可拌、可做馒头可入馅儿。榆钱是榆树的果实,可食用,榆钱味...
快手蒸菜的做法 蒸蒸日上——快手蒸菜 快手蒸菜怎么做
01-11
“相对于煎炒烹炸的菜肴,蒸菜用油更少,更能保持食物的营养和原味,而且制作方便,食后不易上火。这次用的是“生活码头”三层复底不锈钢蒸锅,收纳起来只有一包纸巾的高度,但是使用起来容量特别大,层高也足够蒸大馒头和包子,不用...
蒸蒸金针菇怎么做 - 蒸蒸金针菇的做法
01-05
食材明细主料金针菇(200g)娃娃菜(400g)辅料猪肉丁(200g)红辣椒(20g)葱(100g)盐巴(18g)酱油(30ml)食用油(50ml)白砂糖(30g)中辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)蒸蒸金针菇的做法步骤1、首先我们要准备娃娃菜,或者一些白菜,理开来,然后把它们给...
洋芋蒸肉的做法 洋芋蒸肉----蒸蒸日上 洋芋蒸肉怎么做
02-10
“蒸肉是一到春节很多人的家宴都会上桌的一道大菜,以前不会做肉菜的时候觉得很复杂,其实上手一做却是很简单,甚至比一些小炒难度还要小很多,如要做的好吃,入口极化,肥而不腻,恐怕就是对火候的掌握了,甚至连切片的刀工都会影响...
清蒸鱼的做法 #蒸菜#清蒸鱼 清蒸鱼怎么做
01-05
食材明细主料新鲜福寿鱼(600克)辅料葱(一颗)姜(二片)红椒(小半节)蒸鱼豉油(三勺)油(二勺)柠檬(一片)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清蒸鱼的做法步骤1、新鱼活鱼处理清洗干净后在鱼身上抹一点盐。2、红椒切丝,姜葱切小,葱叶撕细。3...
蒸蒸日上的做法 蒸蒸日上~~蒸蔬菜肉夹 蒸蒸日上怎么做
01-07
“蒸了西葫芦和青萝卜的两种肉卷。”食材明细主料西葫芦(适量)青萝卜(适量)猪肉糜(适量)鸡蛋(适量)辅料猪油(适量)食盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸蒸日上的做法步骤1、肉糜2、切西葫芦...
蒸红薯粉蒸糕的做法
08-17
说到红薯粉蒸糕这种美食想必不少的朋友们都很喜欢吃吧,因为这道美食不仅营养价值十分高,而且它的味道也是十分美味可口了,因此不少的朋友们都十分喜欢吃蒸红薯粉蒸糕这道美食,那么,蒸红薯粉蒸糕的做法是什么呢?不妨我们一起...
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