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1、猪耳朵一个清理干净。
2、卤汁倒进锅里,加盐,糖烧开。
3、放进去好细毛的猪耳卤一小时。
4、冷却后捞出。
5、切丝。
6、切好的耳尖摆盘,
7、备辣椒和蒜末。
8、撒上辣椒和蒜米,淋上香油即成。
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