酸辣鸡杂的知识大全

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡杂：200酸豆角：300辅料姜：少量蚝油：少量辣椒油：适量水芹：一根大蒜：4～6粒生抽：适量食盐：适量鸡精：适量料酒：少量具体步骤1.将鸡杂切好，洗干净2.加入姜丝，大蒜，蚝油，食...

“厨师:弟弟作者:姐姐吃货:小巫，骁胖炎热的夏天，经常会不想吃饭，学好这道酸辣鸡杂保证激活你的味蕾，找到吃的幸福感。”食材明细主料鸡杂（400g）酸辣椒（200g）红辣椒（100g）辅料姜（1个）蒜（4颗）葱（2颗）料酒（2勺）酱油（1勺）盐（1勺）微辣（口味）炒（工艺）...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡杂：400辅料蒜薹：200酸辣椒：适量油：适量姜：适量盐：适量具体步骤1.食材2.鸡杂放盐和生粉抓洗干净，然后切片3.酸辣椒/姜切碎4.水烧开倒入鸡杂，把焯水好的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡杂：300泡萝卜：150辅料盐：适量小葱：适量胡椒粉：适量泡椒：适量小米椒：适量蒜：适量油：适量生抽：适量鸡精：适量姜：适量具体步骤1.准备材料2.材料全部改刀3.葱切...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡杂：500酸辣椒：50酸豆角：100辅料油：适量盐：适量指天椒：适量蒜：适量具体步骤1.酸豆角切好,用水泡一下2.指天椒切成沫3.鸡杂也切小4.剥好的大蒜5.锅中放...

食材明细主料鸡胗（适量）辅料酸豆角（一包）调料干红椒（适量）小米辣（适量）泡椒（适量）线椒（适量）生姜（适量）大蒜（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）料酒（适量）葱（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸辣鸡杂的做法步骤1、鸡胗过水，放入...

“自从那天吃了点bobo家的酸辣鸡杂,我就一直念着要做来吃吃.可惜一直都没碰到有新鲜的鸡杂,因此一直做不成.今天一早去市场,碰见有,赶紧的全部买了.原本是打算明天做给姐妹们做午餐,发现多了,于是今晚先来个体验版.没...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料酸豆角：十根（约一块钱）蒜苔：六根鸡杂：四个辅料姜丝：适量蒜头：一颗辣椒：两颗具体步骤1.处理好的鸡杂、蒜苔和酸豆角2.锅里放油爆香姜蒜3.加入鸡杂下去炒，炒...

食材明细主料鸡肾（适量）蒜苔（适量）湖南椒（适量）辅料酸萝卜丝（适量（韩国泡菜版））配料客家酒酿（适量）生抽（适量）盐（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣鸡杂的做法步骤1、鸡肾飞水。爆香姜葱之后，下锅炒三分钟之后，加盐，生抽调味，炒...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料三只老母鸡的鸡肝：适量鸡肠：适量鸡心：适量鸡胗：适量白萝卜：一个辅料生抽：2勺小米辣：3个蒜瓣：4个姜：三片黄酒：一勺白醋：一勺白糖：一勺红色剁椒：一勺青色泡椒：一...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡杂：300辅料盐：适量蒜：4个鸡精：5油：适量葱：2根五香粉：5具体步骤1.先将鸡杂割开,切成刀花2.下开水锅焯熟3.准备好酸菜,焯好水的鸡杂4.将酸辣椒豆角仔姜...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料青椒：300鸡杂：300红辣椒：200辅料十三香：适量盐：适量姜：适量生抽：适量油：适量泡椒：适量葱：适量料酒：适量具体步骤1.将鸡杂洗干净切丁2.给鸡杂中放生抽和料酒...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡杂：4个辅料蒜苗：适量姜：适量泡椒：8个（个人喜好辣）蒜：适量小米椒：8个盐，酱油，麻油（最后滴两滴提香）：适量具体步骤1.鸡杂切成薄片备用（别切太厚）2.姜蒜辣椒还有...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡杂：500辅料油：适量酱油：适量花椒：适量酸辣椒：1包八角：适量大蒜：适量盐：适量大葱：适量料酒：适量姜：适量青辣椒：150具体步骤1.材料鸡杂2.材料：酸辣椒3.其它材...

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡杂：适量蒜苗：适量酸萝卜：适量辅料香菜：适量剁椒：适量姜蒜：适量具体步骤1.做酸萝卜。萝卜切成小丁丁，尽量切小点，容易入味。然后把萝卜过一次水，水开后过...

“酸辣椒的辣，泡姜的酸，配上木耳的脆，粉丝的软，都浸上了鸡杂的香，酸辣开胃。”食材明细主料鸡杂（50g）红薯粉（100g）木耳（50g）辅料莴笋叶（50g）泡姜（1块）泡辣椒（10个）葱（1根）料酒（2勺）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酸辣鸡杂木耳粉丝的做法...

食材明细主料鸡杂（适量）辅料香芹（适量）自制酸豆角（适量）辣椒（适量）蒜头（适量）配料油（适量）盐（适量）淀粉（适量）醋（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）农家酸辣鸡杂的做法步骤1、准备好所需原料。2、鸡肝，鸡心、鸡胗清洗干净后放在清水...

食材明细主料鸡杂（500g）胡萝卜（1/2个）辅料青椒（5个）干红辣椒（适量）泡椒（5个）泡椒汤（2匙）料酒（1匙）生抽（1匙）盐（1勺）原味（口味）未知（难度）干锅酸辣鸡杂的做法步骤1、胡萝卜切片备用。2、泡椒备用。3、鸡杂焯水断生。4、下胡萝卜翻炒30秒，加入...

食材明细主料鸭肫（200克）鸭心（200克）鸭肠（200克）辅料酸豆角（2克）青红椒（9个）蒜（5个）姜（1块）料酒（2勺）生抽（2勺）糖（1勺）醋（1勺）鸡精（1勺）鱼香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酸辣鸭杂的做法步骤1、青红椒切碎，姜蒜切片2、青红椒切碎，姜蒜切片3、青...

食材明细主料酸豆角（50克）鸡杂（200克）辅料青红尖椒（适量）淀粉（适量）蛋清（适量）配料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）料酒（适量）黄酒（适量）生抽（适量）醋（适量）胡椒粉（适量）白糖（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酸豆角鸡杂的做法步骤1、所...

“酸辣美味。”食材明细主料鸡杂（500g）红薯粉（500g）辅料泡椒（20g）酸菜（20g）红辣椒（20g）葱段（20g）芹菜段（20g）姜丝（1勺）蒜片（1勺）青辣椒（20g）调料菜籽油（5个）盐（适量）酸辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）酸辣鸡杂粉的做法步骤1、鸡杂洗净切好备用...

“萝卜才是亮点绝对的下饭菜”食材明细主料鸡杂（适量）豆豉（适量）青剁椒（适量）辅料萝卜（适量）红剁椒（适量）杭椒（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣萝卜炒鸡杂的做法步骤1、原料辅料2、萝卜削皮切丁加入白醋糖浸泡三个小时...

“一个大鹅鹅杂真不少，满满一盘子，我自己一次吃不完，正好少爷回来了，酸豆角搭配辣椒来炒，好吃又开胃。”食材明细主料鹅心（1个）鹅胗（1个）鹅肝（1个）酸豆角（80g）辅料红辣椒（适量）食用油（小许）猪肥肉（几片）调料食盐（小许）生抽（小许）味精（1g）酸辣（口...

“这道菜做法简单。开胃下饭。蒜苗酸辣椒红椒鸡杂酱油盐味精少许水”食材明细主料蒜苗（适量）酸辣椒（适量）红椒（适量）鸡杂（适量）辅料酱油（适量）盐（适量）味精（适量）酸辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣鸡杂鸡胗的做法步骤1、把蒜苗...

“今天用了两只土鸡的下水，有一只乌骨鸡的，所以是黑色的！鸡杂下酒，下饭，拌面都是觉配，我特喜欢吃，老爸每次杀好鸡，总是要把鸡杂放冷冻室，等我回去就可以吃！”食材明细主料鸡下水（适量）辅料青椒（适量）酸菜（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）豆瓣...