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油旋儿的做法 济南名小吃——油旋儿 油旋儿怎么做
02-26
“济南名吃油旋,外皮酥脆,内瓤柔嫩,葱香透鼻,因其形似螺旋,表面油润呈金黄色,故名油旋。济南人吃油旋多是趁热吃,再配一碗鸡丝馄饨,可谓物美价廉,妙不可言。油旋有圆形和椭圆形两种。更有精细者,在油旋成熟后捅一空洞,磕入一个鸡...
米香松糕的做法 简单制作江南小吃“米香松糕” 米香松糕怎么做
02-28
“松糕这道点心南北方都有,只是做法不同,但所用原料大致相同。北方也称作“米糕”或“蜂糕”它是用发面制作的,而江南一带很多都是用干面制作不需要发酵,操作起来比较简单。今天做的这道松糕就是用干面制作的,此道点心也叫...
鲜虾可乐球的做法 馋嘴小吃---鲜虾可乐球 鲜虾可乐球怎么做
02-28
“外表香脆内里软香的金灿灿的可乐球也可以做成可乐饼。是日本很受欢迎的小吃,原本是法国料理,引进日本后可乐饼,汉堡排,咖喱饭并称为日式三大洋食。这个美味的小球因为在日语发音中像中文的可乐,所以它并不是用可乐为原料...
烧鹅的做法 集会小吃@@烧鹅 烧鹅怎么做
03-01
“新年的时候在娘家,特开心得,兄弟姐妹们都回齐了。平时大家各有各的生活忙碌。很少有机会大家一起集会。更别说在一起聚餐呢!晚上大家坐在一起边喝边聊天.....其实我喜欢很酒,可是我不喜欢喝啤酒。我喜欢喝烈酒。打从结...
三鲜豆皮的做法 汉味小吃--三鲜豆皮 三鲜豆皮怎么做
02-29
“豆皮湖北武汉的著名民间小吃,是武汉最有特色的小吃之一武汉以"老通城"饭馆的三鲜豆皮而远近闻名,这里的三鲜豆皮不仅馅中有肉、蛋、虾仁,还有猪心、猪肚、冬菇、玉兰片、叉烧肉等,制馅讲究,煎制精细,煎好后油光闪亮,色黄...
麻辣鸡脖的做法 悠闲小吃麻辣鸡脖 麻辣鸡脖怎么做
02-26
“下午茶,偶尔买麻辣鸭脖,我们办公室的人可喜欢了。可是外面买的鸭脖不管是原材料、配料、处理过程、储存过程都让我不放心,可馋坏我们了。想买鲜鸭脖自己做,跑了好几个市场,鲜鸭脖都让餐厅给包了。在市场让我发现有鸡脖可...
蚵仔面线 蚵仔面线怎么做 - 蚵仔面线的做法 台湾名小吃
02-27
“这是一道台湾有名的小吃蚵仔面线口感滑滑的非常营养美味”食材明细主料面线(因人份定)辅料卤大肠(适量)新鲜生耗(适量)配料生粉(适量)辣椒(适量)蒜茉(适量)香菜(适量)酱油(适量)香醋(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蚵仔面线的...
海城馅饼的做法 馋嘴小吃---海城馅饼 海城馅饼怎么做
02-29
“海城馅饼是沈阳的一道风味小吃。馅饼成品成圆色黄,皮面脆韧,馅心鲜美,鲜味四溢。”食材明细主料面粉(300克)牛肉(150克)辅料芹菜(100克)大葱(20克)配料盐(适量)糖(3克)白酒(3克)五香粉(2克)胡椒粉(1克)姜粉(3克)花椒粉(2克)老抽(5克)生抽(15克)鸡...
黄豆面辫子餐包的做法 健康小吃----黄豆面辫子餐包 黄豆面辫子餐包怎么做
02-29
食材明细主料普通面粉(230克)黄豆面粉(50克)玉米面粉(20克)辅料酵母(3克)鸡蛋(1个)色拉油(20克)牛奶(250克)配料白糖(20克)精盐(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黄豆面辫子餐包的做法步骤1、将黄豆面粉,玉米面粉,酵母,白糖,精盐,鸡蛋,...
软麻花的做法 中式小吃-----软麻花 软麻花怎么做
02-27
食材明细主料面包粉(450克)辅料牛奶(120毫升)花生调和油(30ml150ml)鸡蛋(2个)盐(2克)白糖(60克)发酵粉(3克)甜味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)软麻花的做法步骤1、原料图。2、牛奶放入碗内,加酵母粉静置5分钟。3、所有材料放入面包桶...
芸豆卷的做法 京味小吃:芸豆卷 芸豆卷怎么做
03-01
“芸豆卷是北京民间小吃,后流传入清宫。具有色泽雪白,质地柔软细腻,馅料香甜爽口的特色。话说有一天,慈禧在静心斋歇凉,忽听大街上有铜锣声。慈禧问是干什么的?当差的回答说是卖芸豆卷的。慈禧让当差的把那个人叫进来,那个人...
槐花粉的做法 最适合夏天的小吃——槐花粉 槐花粉怎么做
02-27
“最适合夏天的小吃——槐花粉最传统的槐花粉做法是用石磨将米碾碎,取其浓米浆,混入新鲜槐花和黄糖等配料后揉撮成团,置于竹簸箕中以手反复挤压之后蒸熟可得。这种小吃具有主要用于清热解毒、凉血止血、清肝泻火的功效。...
韭香鸡蛋灌饼的做法 学校门外的经典小吃—韭香鸡蛋灌饼 韭香鸡蛋灌饼怎么做
02-28
“大部分人跟这个小吃结缘,想必都是在学校门口,那个吆喝,那个拥挤,那个香味,还记得吗?”食材明细主料面粉(200克)辅料开水(100克)凉水(40克)鸡蛋(3个)韭菜(少许)玉米油(10克)面粉(10克)配料食盐(1.5茶勺)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时...
千层萝卜酥的做法 千层萝卜酥.上海小吃 千层萝卜酥怎么做
02-29
“据说,上海小吃“千层萝卜酥”很出名,因此学着做了一下,味道真的是不错。不过,下次再去上海一定要尝一尝,以进一步改进自己的做法。口感酥脆、碱中有香。因面皮儿擀的方向与包馅儿的方向不同,千层的走向不同,看起来不同,但吃...
浆面条的做法 洛阳小吃“浆面条” 浆面条怎么做
02-27
“洛阳浆面条是洛阳民间的传统面食,也叫“浆饭”。因酸味独特而受到洛阳人甚至是外国人的喜爱。浆面条的主料是面条,但配料是关键。因为煮浆面条的不是常用的清水,而是一种特制的酸味豆浆(也称酸浆)。”食材明细主料面条(适...
椰香糯米糍的做法 馋嘴小吃---椰香糯米糍 椰香糯米糍怎么做
02-28
“这是一款甜点小吃。带着淡淡的椰香,入口软糯清甜。”食材明细主料糯米粉(100克)椰子粉(15克)澄粉(15克)糖粉(30克)辅料豆沙馅(100克)配料牛奶(150克)色拉油(20克)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)椰香糯米糍的做法步骤1、准备好所...
厦门小吃薄饼的做法 薄饼 厦门小吃薄饼怎么做
03-01
“这是厦门的一种地方小吃”食材明细主料春卷皮(适量)辅料海苔(适量)瘦肉(适量)包菜(适量)虾仁(适量)豆干(适量)芹菜(适量)胡萝卜(适量)配料青蒜(适量)盐(适量)味精(适量)甜辣酱(适量)酸辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)厦门小吃薄饼的做法步骤...
牙签鸡肫的做法 牙签鸡肫--馋嘴小吃 牙签鸡肫怎么做
02-27
“鸡肫也称“鸡胃”鸡杂之一,有消食导滞,帮助消化的作用。。俗称“鸡肫”富含蛋白质,提高免疫力对生长发育停滞的儿童很适用。这个炸鸡肫是我家孩子颇为喜爱的零嘴小吃,虽然油炸食品不是很健康,不过偶尔过过嘴瘾还是可以偶...
海鲜小吃怎么做 - 海鲜小吃的做法
02-27
“超市转了一圈,买了一点海鲜,大家换换口味。”食材明细主料青虾(8只)海兔子(若干)辅料姜(适量)生抽(适量)醋(适量)盐(适量)花椒(几颗)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海鲜小吃的做法步骤1、海兔子(各地叫法不同)若干,2、青虾8只,3、姜...
鹌鹑蛋串串的做法 街边小吃:鹌鹑蛋串串 鹌鹑蛋串串怎么做
02-26
食材明细主料鹌鹑蛋(10个)辅料油(少许)配料番茄酱(适量)酸甜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鹌鹑蛋串串的做法步骤1、材料、用品大集合2、章鱼小丸子模具在火上预热,每个洞洞滴入少许油3、一个洞打入一个鹌鹑蛋,鹌鹑蛋的皮很薄,...
黄金玉米烙的做法 简易美味经典小吃——黄金玉米烙 黄金玉米烙怎么做
02-26
“小时候吃了玉米烙,才发现原来玉米还有这种吃法嘿!喜欢上面撒好多的糖粉,还有那些彩色巧克力针,超级童真,超级怀念~~香甜的味道,超级适合下午茶点心。超受欢迎,饭店必点的小吃之一~真的是可谓老少皆宜的美食~”食材明细主料...
香脆芝麻焦叶的做法 【香脆芝麻焦叶】重温童年小吃 香脆芝麻焦叶怎么做
03-01
“和糍粑、藕盒一样,这个芝麻焦叶,也是我童年记忆里妈妈经常做的一个小点心。前两天看到老杨做的这个芝麻焦叶,一下子就让我勾起了童年的记忆。估计会有很多同学和我一样,都是童年时吃过,这会,估计都很多年没吃过了吧?正好妈...
卤肉肉夹馍的做法 【营养早餐】陕西小吃家里做---健康版卤肉肉夹馍 卤肉肉夹馍怎么做
02-28
“陕西小吃【肉夹馍】不管是在那里,都是早餐卖座的餐点,不但价格挺贵,而且肥的有点多,对于我这个不怎么吃肥肉的人来说,是有点腻,自己动手纸做的肉夹馍不但好吃,价格还挺便宜,我用的是卤肉,还更健康。这里分享给朋友们,希望大家...
里脊肉饼的做法 馋嘴小吃---里脊肉饼 里脊肉饼怎么做
02-28
“里脊肉饼--是我们这一道街头小吃。街头巷尾早晚都会有卖的,是孩子最爱的一种美味。香酥的面饼夹着飘散着孜然香的肉片,咬一口满嘴留香,越吃越上瘾。不过现在外边的的卫生实在让人不放心,只要肯花点时间,在家一样可以做出...
清真小吃炸羊尾的做法 传统清真小吃——炸羊尾 清真小吃炸羊尾怎么做
03-01
“炸羊尾是一道著名的清真小吃,早在清朝末年就已经风靡整个京城了,用豆沙馅代替传统用的羊尾,没有了膻气,更适合多数人的口味。”食材明细主料鸡蛋(适量)红豆沙(适量)辅料玉米淀粉(适量)面粉(适量)配料糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时...
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