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平鱼的知识大全
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干烧平鱼(鲳鱼)怎么做好吃又简单
10-27
准备时间:无    烹饪时间:17分钟主料辅料具体步骤1.平鱼洗净沥干水份,背部打花刀备用。洋葱切粒,姜切片。2.起锅,先将鱼煎一下。为了鱼可以完整无损,鱼皮不会掉,我们一定要等一面煎至微焦呈金...
鲜嫩清烤平鱼怎么做 - 鲜嫩清烤平鱼的做法
01-13
“海鲜吃不腻,这个季节吃海鲜又鲜又美味,月月这次带来的是【鲜嫩清烤平鱼】”食材明细主料平鱼(100克)香菇(30克)生姜(10克)生菜(3克)鸡精(2克)酱油(5克)辅料虾米(10克)玉米粒(5克)葱(5克)糖(1克)盐(3克)料酒(7克)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(...
平鱼有什么功效 - 干烧平鱼怎么做
04-26
过年过节,大鱼大肉是每个家庭必备的菜,做一道干烧平鱼,又好吃,又可以一展身手。干烧平鱼属于鲁菜,有一个很好的寓意,叫做“太平盛世”。这道菜做法简单,营养丰富。平鱼肉质比较细腻,味道鲜美。平鱼其实就是我们常说的鲳鱼,有很...
东北大酱炖平鱼怎么做 - 东北大酱炖平鱼的做法
02-27
“周六在早市买的,冰鲜的,但没有想象的新鲜,放点大酱,还是挺好吃的。”食材明细主料平鱼(450克)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料东北大酱(适量)白酒(适量)酱油(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)东北大酱炖平鱼的做法步...
家常红烧平鱼怎么做 - 家常红烧平鱼的做法
01-13
“平鱼,在海鱼里算得上数一数二的了,排名比目鱼靠前的啊!”食材明细主料平鱼(4条)辅料甜面酱(适量)葱姜蒜(适量)酱豆腐(一块)红糖(4-5勺)生抽(适量)盐(适量)老抽(适量)大料(适量)醋(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常红烧平鱼的做法...
好吃的清蒸平鱼的做法怎么做好吃又简单
03-26
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟清蒸的烹饪做法是非常健康的烹饪手法,既不油腻,有清香,又保证的鱼肉的爽滑嫩口感。所以越来越多人采用清蒸的烹饪方式,今天我们就一起来学习一下好吃的清...
烤平鱼怎么做 - 烤平鱼的做法
02-28
食材明细主料平鱼(适量)辅料烤肉酱(适量)蒜蓉辣酱(适量)蚝油(适量)孜然粒(适量)微辣(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)烤平鱼的做法步骤1、鱼冼净控干水2、调料13、调料2,蚝油和孜然就不拍了~~4、表面切花刀以入味5、将调料均匀的抺在...
好吃的雪笋平鱼怎么做好吃又简单
02-29
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料平鱼:2条笋片:适量(袋装)辅料葱:30姜片:10红椒丝:25香菜:5料酒:15蚝油:10白胡椒粉:少许白糖:适量盐:适量油:适量。味精:少许具体步骤1.笋片下油锅煸炒片刻,加蚝油、白...
老醋煎平鱼怎么做 - 老醋煎平鱼的做法
01-09
“平鱼又称鲳鱼,其名来自于古文中“鱼以鲳名,以其性善淫,好与群鱼为牡,故味美。”作为常见的一种海鱼,它的肉质肥美,操作简单,又鲜又酥。煎制后的平鱼,非常鲜美,肉质相当饱满。夹一块鱼肉,配一口白米饭,这种感觉真乃只应天上有。...
干烧平鱼怎么做好吃又简单
12-09
准备时间:2分钟    烹饪时间:10分钟主料平鱼:600辅料郫县豆瓣酱:50料酒:20葱:适量姜:适量蒜:适量白糖:50米醋:20生抽:适量泡椒丁:少许肥肉丁:少许香茹丁:少许具体步骤1.此做法于干烧晶鱼基本大同小异...
该怎么选择好的平鱼呢 - 如何炖平鱼才好吃
04-26
大家经常说的平鱼是银鲳鱼的一种,由于他长得确实很平,所以常被江浙一带的渔民称为平鱼或是扁扁鱼。平鱼的个头虽小,然而因为它的食物大多是一些小鱼虾米,这些是很有营养的,因此平鱼将它们的营养转化为自身的,让自己也成为了...
好吃的酱焖平鱼怎么做好吃又简单
04-30
准备时间:11分钟    烹饪时间:11分钟这道酱焖平鱼是一道非常不错的美食,如果你没有吃过这道酱焖平鱼,那你就一定要找一家餐馆尝一尝。酱焖平鱼的味道十分鲜美,主要的原因有鱼类本身就有一股...
下饭的红烧平鱼的做法怎么做好吃又简单
03-04
准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟主料平鱼:1条辅料姜:5片大蒜:3瓣老抽辅料糖:各1勺,醋生抽:各3勺料酒:2勺盐香叶八角花椒干辣椒青红椒或葱:适量具体步骤我用的是冷冻平鱼,也可以用新鲜平鱼。这...
平鱼的完美吃法怎么做好吃又简单
12-25
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸦片鱼:1块辅料黄酒、生抽、白糖、米醋:几滴姜片、青蒜:适量具体步骤1.首先是刮掉鱼鳞,用锋利的剪刀、薄的小刀都可以,因为鳞片很厚,要尽量刮干净,鱼肉才好...
自制酱焖平鱼怎么做好吃又简单
09-11
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟酱焖平鱼:鱼肉里面含有丰富的蛋白质,经常都会听到一句话“四条腿的比不过两条腿的,两条腿的比不过没有腿的”,而我们的鱼类就属于没有腿的,营养自然不在话...
快来看 - 平鱼的做法大全
04-26
平鱼的做法大全,说起平鱼大家都不陌生,平鱼也叫鲳鱼,是最常见的一种鱼,在市面上也很容易买到。对于爱吃鱼的朋友来说,鱼的做法是非常重要的,那么平鱼怎么做才能好吃呢?今天给大家介绍三种平鱼的家常做法既简单又实用,快点行动...
炖平鱼的做法 炖平鱼----一锅两鱼 炖平鱼怎么做
02-05
“平鱼肉质细腻,味道鲜美,刺少肉多,我做的口味是比较清淡的,适宜老人与孩子食用。”食材明细主料平鱼(510克(两条))辅料盐(少许)蒜(2瓣)香葱(2根)姜(4克)郫县豆瓣酱(4克)食用油(适量)生抽(3克)醋(3克)干紫苏(2克)料酒(3克)花椒粒(7、8个)香菜末(少许)...
美味的红烧平鱼的做法怎么做好吃又简单
03-04
准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟主料鲳鱼:一条辅料葱姜蒜油:适量郫县豆瓣酱:一大勺具体步骤红鲳一条约350g左右,去鳞、去鳃和内脏,清洗干净。郫县豆瓣酱一大勺,葱一段、姜两片、蒜三瓣鱼身...
味道不错的红烧平鱼的做法怎么做好吃又简单
03-04
准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟主料平鱼:3条辅料蒜花椒花雕抽糖米醋:各适量具体步骤平鱼我选用北方水域出产的平鱼,北方水冷,出产的鱼肉质紧实鲜美,没有腥味,平鱼处理干净每一边的划3-4刀,...
味道非常鲜香美味图解 - 鲜虾炖平鱼(鲳鱼)
12-07
我个人是个海鲜狂热爱好者,包括各种鱼和虾,简直就是通杀,因为我觉得不管鱼做成什么味道,都很美味我都喜欢吃,这道鲜虾炖平鱼结合了我最爱的两味食材--鱼和虾。如果你吃腻了红烧平鱼,那么可以换我这个烹饪方法解解馋,制作过程...
征服你的味蕾图解 - 干烧平鱼
09-16
平鱼,其实是众所周知的鲳鱼的一种,其肉质细嫩,营养价值高。因此,用来做干烧平鱼是在合适不过了。干烧平鱼,鲁菜中的特色菜之一。它主要用平鱼等食材烹饪而成。煮熟后的平鱼,外表色泽油亮,闻一下,酱汁中混合着鱼香扑面而来,吃一...
简单的红烧平鱼的做法怎么做好吃又简单
03-29
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟红烧鱼,大家可能都吃过吧!其实鱼的选材不同,做出来的味道也会不一样哟,前几天自己做的红烧平鱼(鲳鱼),非常好吃。有些爱吃鲳鱼的人可能觉得,如果拿鲳鱼清蒸的...
香喷喷红烧平鱼的做法怎么做好吃又简单
03-29
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟家里如果有孩子食欲不振的话,可以多食一些平鱼。我在这里告诉大家一款香喷喷红烧平鱼的做法。不仅制作简单方便而且吃起来营养美味!做好的红色平鱼,看着...
清蒸平鱼怎么做 - 清蒸平鱼的做法
12-31
“清蒸平鱼是一道家常菜,以平鱼为主料,可加上火腿、冬笋等清蒸。清蒸平鱼具有预防高血压、高脂血症、防癌抗癌、动脉硬化等功效。”食材明细主料平鱼(1条)辅料葱(1段)姜(4片)调料料酒(8ml)盐(适量)蒸鱼豉油(20ml)老抽(3ml)花椒(几粒)食...
香煎平鱼的做法 香煎海鱼之三--平鱼 香煎平鱼怎么做
02-29
“平鱼,学名鲳,是一种身体扁平的海鱼。它同样具有海洋鱼的营养特点:富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。”食材明细主料平鱼(5条)辅料生抽(适量)鱼香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香煎平鱼的做法步骤1、将鱼洗净,挖去内...
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