咕老肉的知识大全

“【菠萝咕老肉】一道酸甜可口的下饭菜，做法简单易学。​​​​​”食材明细主料菠萝（半个）猪肉（150g）青椒（一个）干淀粉（适量）辅料番茄酱（一大勺）生抽（一小勺）醋（一小勺）白糖（适量）盐（适量）油（适量）水淀粉（一大勺）料酒（适量）酸甜（口味）炒（工艺）廿分...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1..猪肉切成大块,用料酒、少许盐腌制10分钟；菠萝、洋葱切块；2.猪肉腌制后加入鸡蛋、干淀粉拌匀；锅内倒油，待油烧至六七成热，放入猪肉，炸成金黄...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料里脊肉：300辅料菠萝：100胡萝卜：15黑胡椒粉：适量番茄酱：适量清水：适量油：适量盐：适量生抽：适量淀粉：适量糖：适量青椒：15米醋：适量具体步骤1.里脊肉切见方的块，加...

食材明细主料五花肉（500克）辅料彩椒（100克）菠萝（50克）蛋清（少许）红薯淀粉（适量）配料番茄沙司（2大勺）醋（1大勺）糖（1小勺）盐（少许）料酒（1小勺）酸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）糖醋咕老肉的做法步骤1、五花肉400克，切成条状小块，加适量盐和料...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料猪瘦肉：200菠萝：半个青椒：一个洋葱：适量鸡蛋清：一个嫩肉粉：适量番茄酱：适量白醋：适量盐：适量白砂糖：适量料酒：适量辅料具体步骤1.酱汁：番茄酱适量加入白醋，适量盐，...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料菠萝：适量猪肉：适量洋葱：适量辅料盐：适量水淀粉：适量鸡蛋：适量油：适量番茄酱：适量糖：适量具体步骤1.菠萝切小块，泡盐水，这样炒了以后没那么酸。2.猪肉洗净，切小块...

“菠萝古老肉是中国菜系粤菜菜系中很有特色的菜式之一。菠萝古老肉以猪肉为主要材料,烹饪以软炸为主,口味属于糖醋味。色泽美观，红绿相间，口味甜酸，肥而不腻。”食材明细主料猪里脊（适量）辅料鸡蛋（适量）淀粉（适量）青椒（适量）红椒...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料菠萝：200瘦猪肉：300辅料洋葱：半个面粉：适量白醋：适量盐：适量料酒：适量青椒：1个淀粉：适量番茄酱：适量白糖：适量生抽：适量具体步骤1.猪肉切2厘米见方的块，加料酒...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料精肉：400辅料盐：适量淀粉：适量白糖：适量番茄酱：适量油：适量鸡蛋：1个菠萝：200生抽：适量尖椒：适量料酒：适量具体步骤1.菠萝、精肉、尖椒备用2.精肉切块备用3....

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：2个葱段：5g精盐：10g糖醋：250g湿淀粉：40g花生油：750g熟鲜笋肉：150g辣椒：25g蒜泥：适量香油各：1g汾酒：8g干淀粉：75g辅料具体步骤1.将猪肉、笋和辣椒切成菱形块，...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料菠萝：1个里脊肉：一块辅料栗粉：若干鸡蛋：1个面粉：若干糖：适量番茄酱：适量具体步骤1.菠萝切块，糖腌半小时2.里脊肉切小块拍松，胡椒粉，少许栗粉，盐，鸡精腌制半小时3....

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料瘦肉：250菠萝：250青椒：半个辅料番茄酱：1勺醋：1小勺清水：2勺糖：1勺淀粉：适量具体步骤1.猪肉拍松切成和菠萝块一样大小，青椒切块2.猪肉放入生抽，料酒，盐腌制十...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料洋葱：0.5个鸡蛋：1个猪肉：200菠萝：0.25个辅料白醋：0.5大匙盐：0.5小匙糖：0.5小匙水淀粉：适量蕃茄酱：1小匙菠萝汁：适量料酒：0.5小匙老抽：0.25小匙鸡精：0.5小匙具体步...

食材明细主料猪通脊（500克）鲜菠萝（1个）辅料黑胡椒粉（适量）番茄酱（适量）盐（适量）酱油（1匙）鸡蛋（1个）淀粉（适量）色拉油（适量）酸甜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）未知（难度）菠萝咕咾肉的做法步骤1、没买到五花肉，买的通脊。洗净切块2、配料，忘了拍番茄酱...

食材明细主料真滋味咕咾肉（一包）调料糖醋汁（一包）酸甜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咕咾肉的做法步骤1、将食用油烧至5-6成热。2、将猪肉入锅炸2-3分钟。3、将糖醋汁放入锅中加热。4、倒入炸好的咕咾肉。5、酸甜可口的咕...

食材明细主料菠萝（适量）里脊肉（适量）辅料醋（一勺）柠檬水（一勺）米醋（一勺）番茄酱（两勺）淀粉（两勺）糖（一勺）生抽（一勺）盐（一勺）胡椒粉（一勺）酸甜（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）菠萝估老肉的做法步骤1、切好菠萝，里脊肉和盐，米醋，淀粉，胡椒粉搅拌，等...

食材明细主料豆腐（一块）菠萝（小半个）辅料食用油（20克）蕃茄酱（25克）盐（3克）水（适量）淀粉（适量）酸咸（口味）炒（工艺）一小时（耗时）高级（难度）菠萝咕老豆腐的做法步骤1、豆腐一块，菠萝三分之一个2、豆腐切块儿，菠萝切块儿3、坐锅点火，锅内放底油，油温...

“又是一道简单美味的菜。菠萝可以做糖水，面包，蛋糕，做果干，果酱，也可以入热菜~这道经典的菠萝咕噜肉是我很爱吃得菜之一。秘诀在于酸甜的酱汁，和酥脆的里脊肉哦”食材明细主料菠萝（半个）里脊（一条）青椒（一个）辅料番茄酱（适量）盐（适...

食材明细主料菠萝（1/4个）豆腐（适量）辅料白糖（2勺）生抽（1勺）番茄酱（1勺）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菠萝咕老豆腐的做法步骤1、豆腐切块，菠萝切块。2、豆腐煎两面金黄，备用。3、锅中底油翻炒菠萝1分钟。4、放入半碗水，白糖，番...

“菠萝季，渐渐喜欢上了把菠萝加入热菜中。今天就做道酸酸甜甜的排骨吧~”食材明细主料排骨（1条）菠萝（半个）辅料葱（适量）蒜（适量）配料盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）白醋（适量）食醋（适量）白糖（适量）咸甜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度...

“菠萝咕老虾脱胎于菠萝咕老肉。咕老肉又叫咕噜肉，是一道广东的特色名菜。此菜始于清代。当时在广州市的许多外国人都非常喜欢食用中国菜，尤其喜欢吃糖醋排骨，但吃时不习惯吐骨。广东厨师即以去骨的精肉加调味与淀粉拌和...

食材明细主料猪肉（适量）香橙（适量）辅料料酒（适量）蛋清（适量）食盐（适量）淀粉（适量）胡椒粉（适量）番茄酱（适量）白糖（适量）酸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香橙咕咾肉的做法步骤1、准备好主要原料，猪肉、香橙。2、猪肉切成大片，加入淀粉、胡...

“说起这古老肉呀，满满是我小时候美好的记忆。我跟着姥姥姥爷长大，小时候我很挑食的，也吃不了俩口东西就饱了，老两口挑着花样做我爱吃的饭食。总是买两毛钱肉给我做古老肉，每次都是姥姥做的好吃，记得有一回姥爷给我做的古老...

“咕噜肉，粤菜中经典菜肴，据说这名字还有两个传说：一个是指这道菜以甜酸汁烹调，上菜时香气四溢，令人禁不住“咕噜咕噜”地吞口水，因而得名。另一个是指这道菜历史悠久，故称为“古老肉”，后谐音转化成“咕噜肉”。咕噜肉，是一道...

“酸酸甜甜”食材明细主料大虾（10～15只）苹果（半只）辅料番茄酱（适量）淀粉（少许）生抽（少许）康乐醋（少许）盐（少许）糖（适量）腌制时用蛋清（一只）料酒（适量）柠檬汁（几滴）胡椒粉（少许）姜（两片）盐（少许）葱（少许）酸甜（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）苹果咕老虾的...