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白吉馍的知识大全
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美美厨房之白吉馍怎么做好吃又简单
01-19
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料面粉:500辅料肴驴肉:适量干酵母:2.5g麻辣萝卜干:适量具体步骤1.左边的面团是发面。(250克面粉加入2.5克干酵母,和成光滑的面团。我这个是晚上12:30和的,...
白吉馍“家庭版”怎么做好吃又简单
01-19
准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料农家面粉:500辅料酵母:3具体步骤1.把面粉分一半,一般直接用温水和成死面团,一半加酵母和成发面团。2.将发面团放在暖气片周围,发至两倍大,大约2小时。把...
自己做的白吉馍怎么做好吃又简单
12-30
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料面粉:400辅料水:适量酵母:适量具体步骤1.把面粉放进盆里面。放进酵母。2.先用水将面拌成大的面穗。3.再逐步加水和成光滑的面团备用。将面团盖起来...
外婆教我做白吉馍怎么做好吃又简单
12-07
准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料小麦面粉:适量肉:500辅料酵母粉:适量青椒:适量具体步骤1.一半的面粉加入温水冲开的酵母活成光滑的面团发酵。另一半用凉水和面醒。然后把两个面团活在一...
白吉馍和肉夹馍的区别是什么?
01-16
现在的餐饮行业,拥有很多的美食品牌,如何甄别是一大问题,就像白吉馍和肉夹馍这两样美食,都较快的出餐速度、丰富的口感,很多人都无法分清到底白吉馍和肉夹馍有什么不同。那么白吉馍和肉夹馍的区别是什么?一起来看一下吧。...
正宗白吉馍皮的做法 正宗白吉馍皮,特点菊花钢圈虎背 正宗白吉馍皮怎么做
01-13
“第一次做就成功了”食材明细主料面(适量)盐(少许)碱水(10g(发酵粉))辅料油(少许)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)正宗白吉馍皮的做法步骤1、温水和面,放碱水或者发酵粉水,醒发30分钟2、搓成擀面杖条,中间粗,两头细,用擀面杖擀平3...
香飘十里的白吉馍怎么做好吃又简单
07-22
准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟主料面粉:200辅料油:适量酵母:2具体步骤1.面粉加酵母发酵半小时,揉出气泡后分成小剂子,抹点油醒10分钟2.小剂子擀成椭圆的面片3.从长边对折4.卷成团状5.再...
好吃的自制白吉馍怎么做好吃又简单
10-31
准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料盐:3糖:10酵母:4面粉:500油:10辅料碱水:1具体步骤1.1.温水把酵母打匀。2.除了碱以外全部放入,和匀面团。3.用凉白开把碱化开,水不用太多。4.轻拍在面团表面。...
喷香的白吉馍怎么做好吃又简单
08-26
准备时间:无    烹饪时间:2小时主料面粉:500酵母:5辅料油:适量具体步骤1.面粉加入酵母搅拌均匀,加入温水和成光滑面团醒发一小时。2.发酵的面团排出气体。3.把面团分成50克一个的小剂子。擀...
羊肉泡馍 自制白吉馍与辣椒油 羊肉泡馍怎么做 - 羊肉泡馍的做法 冬补 –
02-28
“其实平时对羊肉并不很感兴趣。大概是最近天冷了,就特别想吃羊肉。尤其是热乎乎暖到心里去的羊肉泡馍。羊肉是冬天补身子的好材料。“药效:能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷...
鲜美的白吉馍肉夹馍怎么做好吃又简单
09-28
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟鲜美的白吉馍肉夹馍,是一种传统的面食美味小吃,其主要是由面粉与炖肉经过搭配制作而成,其味美鲜香,肉质细腻多汁,面饼柔软爽口,令人垂涎欲滴,并且口齿留香。...
白吉馍肉夹馍怎样加热
12-18
1、稍微在饼皮的表面喷水一些水,再放入微波炉加热,这样加热的饼皮口感会好些,没那么干硬。2、可以将饼皮放在电饼铛上加热,加热时也可以适量的加入一些清水,不仅口感没那么干,没那么容易糊锅之外,这样加热也会更加的均匀,不会...
味道不错的白吉馍怎么做好吃又简单
01-14
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:500辅料酵母:适量具体步骤1.一半的面粉,加入酵母,温水揉好的面团2.一半的面粉,加入酵母,热水揉好的面团3.将发面团分别放在暖气片周围,发至两倍大,...
山西的白吉馍怎么做 - 山西的白吉馍的做法
01-11
“山西的晋南地区是山西小麦的主产区所以面食一直在晋南人的饮食生活中占据主导地位,而在面食中,又以“馍馍”即“馒头”为主。晋南人可以说是将馒头吃到极致,在晋南人看来,馍就是饭,饭就是馍。正如晋南百姓所说的:“没有馍...
白吉馍怎么做 - 白吉馍的做法
12-27
“春节在哥哥家吃到了久违的老家口味的熏肉,回家自已也照着做了一锅,受到家人欢迎,如果把熏肉放到白吉馍里吃岂不更美,立马发面,自已在家烙白吉馍,软软的白吉馍夹上口味浓郁的熏肉真是齿留香、回味无穷!”食材明细主料面粉(1...
白吉馍是炸还是蒸
04-17
白吉馍是陕西当地比较有特色的一种面食,看上去跟平时吃的面饼有点相似,但是它的口感外脆里嫩,羊肉泡馍的馍馍就是它。那么自己在家做白吉馍是炸还是蒸呢?现在就来跟大家分享关于白吉馍的做法。一、白吉馍是炸还是蒸其实白...
火爆好吃的白吉馍肉夹馍怎么做好吃又简单
04-13
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟白吉馍肉夹馍,一款陕北地区的火爆小吃,简单的猪肉夹在面团之中,就能做出耐人寻味的简单小吃。外表薄而脆的皮包着完全吸收了香料的猪肉,就能一次性的品尝...
外婆做的白吉馍怎么做好吃又简单
11-23
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料中筋面粉:300辅料水:适量酵母:适量具体步骤1.称好面粉2.取酵母加入些温水搅拌融化3.将适量水和酵母水倒入面粉里4.揉好后发酵一小时5.在硅胶垫上撒...
家庭自制白吉馍 - 白吉馍
01-13
“白吉馍,去西安时吃过几次,夹了卤肉,非常好吃。回来后也有几家卖肉夹馍的店,小小的饼夹一点卤肉要卖10几元,想想还是自己做吧。肉夹馍最重要的是这个馍,好吃的馍外皮酥脆掉渣,内里暄软,即使空口也非常好吃,做好了馍夹什么都好...
家庭版白吉馍 - 白吉馍
01-04
食材明细主料面粉(250克)辅料酵母粉(3克)温水(适量)油(少许)清淡(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家庭版白吉馍的做法步骤1、面粉和酵母粉和在一起,等发到两倍大。2、分成相等的小面团。3、揉成圆。4、幹成椭圆形。5、卷起来。6、...
自制白吉馍怎么做好吃又简单
11-14
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料普通面粉:500辅料酵母:5细砂糖:6油:适量盐:适量温水:270具体步骤1.称好所用的2.把盐,糖,酵母,水,一起拌匀,化开3.加入面粉里,和成面4.想要发酵的快,隔70度热水...
白吉馍夹火腿肠怎么做 - 白吉馍夹火腿肠的做法
01-07
“白吉馍夹肉,也就是西安的肉夹馍,地球人都知道的。”食材明细主料面粉(适量)牛奶(适量)蜂蜜(适量)糖(适量)酵母(适量)辅料火腿肠(一根)笋叶(适量)卤豆腐(适量)咸鲜(口味)烙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白吉馍夹火腿肠的做法步骤1、面粉加入牛...
美味白吉馍怎么做好吃又简单
01-23
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟白吉馍是一种用中筋面粉做成的像馒头一样的面食,但不能像馒头一样发酵那么长时间,而且是在锅里煎成金黄,并不是在锅里蒸熟,可以加入各种你喜欢的馅料,像肉...
猪油白吉馍的做法 家常猪油白吉馍 猪油白吉馍怎么做
12-27
“疫情期间,自己在家学习做白吉馍,用来夹肉夹菜都特别好吃。”食材明细主料面粉(400克)猪油(20克)酵母粉(4克)辅料白糖(1勺)原味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)猪油白吉馍的做法步骤1、猪油放入面粉中,手搓均匀。2、放入酵母粉...
家常白吉馍怎么做 - 家常白吉馍的做法
01-08
食材明细主料中筋面粉(250克)辅料酵母(3克)糖(20克)水(130毫升)碱面(1克)其他(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)家常白吉馍的做法步骤1、面包机里先倒入清水130毫升,再倒入中筋面粉250克,中间挖出个小坑,放入酵母3克,角落里放糖20克,对...
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