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青蟹的知识大全
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青蟹应该怎么挑选 - 青蟹怎么做好吃
03-01
青蟹一年四季都可以吃,其营养和养生价值都是很高的。一年中,特别是是秋季的青蟹最为肥美,令人回味无穷。爱吃螃蟹的人也有不少,但是很多人都不敢杀螃蟹,更不用谈怎么做青蟹了。其实杀螃蟹不用自己动手,很简单的。下面我们一...
清蒸青蟹怎么做好吃又简单
02-02
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料青蟹:500辅料葱:适量姜:适量料酒:适量具体步骤1.用筷子扎在大青蟹两眼旁边,过五分钟左右青蟹基本出于昏迷状态,在解开绳子,用牙刷把青蟹清洗干净。2.蒸...
青蟹土豆汤怎么做 - 青蟹土豆汤的做法
01-13
“绝对的鲜的眉毛掉下来,每次想到这个菜就要流口水,哈哈~重要的是大家都知道螃蟹性寒,不宜多吃,但唯有青蟹不是寒性的,所以宝宝孕妇和可以吃哦~每次烧这道菜我都要先盛出大半碗汤给家里的小家伙喝·~”食材明细主料青蟹(2只...
你知道么 - 青蟹营养价值及功效
06-14
青蟹是一种水产市场上常见的海鲜,因为肉质鲜美,而且营养丰富,很受欢迎。青蟹含有大量的蛋白质和微量元素,有很好的滋补价值,但是也因为其胆固醇含量高而不适合高血压高血脂的朋友食用,尤其是痛风和年长的朋友就更不适合食用...
柠香青蟹怎么做 - 柠香青蟹的做法
02-05
“青蟹肉味鲜美独特,营养极为丰富,具有壮腰补肾,消积健脾,养心安神等功效。鲜活的青蟹首选清蒸的烹饪方法,不但能保持原汁原味的鲜美,而且还免收油烟之苦,这道菜除了常用的小葱和生姜去腥之外,没有用料酒用了柠檬去腥增香,鲜甜...
处暑适合吃青蟹吗
02-28
适合。处暑时节,青蟹肉质肥美,蟹黄饱满,正是吃青蟹的最佳时节。青蟹的营养价值丰富,含有大量的蛋白质、维生素、钙、微量元素以及矿物质等营养成分,能提供大量热量,补充营养物质,可以适量食用。虽然青蟹的营养价值高,但也有一...
#回忆#柠香青蟹怎么做好吃又简单
01-02
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料青蟹:600辅料油:15毫升小葱:3根柠檬:少许生姜:少许蒸鱼豉油:一汤匙具体步骤1.准备食材2.准备调料(蒸鱼豉油,葱花生姜片,柠檬片)3.青蟹洗净后去掉鳃,脐后斩成...
青蟹的两种美味吃法
03-01
秋天是个吃螃蟹的季节,雪白的肉,透亮的黄,这些个原因使得大家非常的喜欢吃螃蟹。可能就是因为太喜欢,太依赖螃蟹了,才使得大家忽视了其他的蟹类。今天小编就给大家介绍一种不太常吃的蟹:青蟹。青蟹可能也是大家听说过的,或者...
三门青蟹的做法有哪些
02-27
大家吃过三门青蟹吗?三门青蟹是一种产自浙江省三门县的青蟹品种,这种青蟹不仅是壳薄肉多,同时吃起来是格外的鲜美,可以说是最受欢迎的一类青蟹,那么大家知道三门青蟹都有哪些美味的做法吗?今天不妨就跟随小编的步伐一起来学...
青蟹炒年糕怎么做 - 青蟹炒年糕的做法
01-13
“秋风响,蟹脚痒。金秋蟹肥,又到一年吃蟹的最佳季节,正好中秋节家人聚餐,买了几只三门青蟹来做道青蟹炒年糕,青蟹的滋味渗透到年糕中,甚是美味。只是做菜匆忙中拍的照,视觉上减了好几分”食材明细主料青蟹(4只)年糕(适量)葱(适量)...
青蟹生地汤的做法 青蟹(膏蟹)生地汤 青蟹生地汤怎么做
02-26
“又到了吃蟹的时节,青蟹又叫膏蟹,蟹的膏实在是很多哦,好肥,整蟹也很大的,一只也就差不多一斤了。青蟹最能体现它的营养及美味的做法就是跟生地熬汤,生地具有养阴生津功效,用于津伤口渴,内热消渴。甚是鲜美哦。”食材明细主料...
美味红烧青蟹怎么做好吃又简单
04-28
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟红烧青蟹不知道你有没有吃过这一道菜,相信很多人的答案是肯定的。而对于比较懒惰的人来说,最关心的是这道菜到底难不难做呢?这个答案当然不同人有不同的...
美味青蟹什锦糯米饭怎么做好吃又简单
09-27
准备时间:18分钟    烹饪时间:30分钟青蟹什锦糯米饭其中蟹肉的作用是提供蛋白质,香葱蒜苗也为菜肴增添不少营养物质。这道青蟹什锦糯米饭烹制出来的香味让这道食物闻起来就十分诱人,这道菜...
青蟹土豆羹怎么做 - 青蟹土豆羹的做法
02-27
“青蟹是我们宁海的特产之一,所以每当青蟹大量上市的时候,它总会成为我们盘中美餐的一份,或蒸或煮......都是相当相当的美味啊!我家成成除了喜欢原味螃蟹,还喜欢做成羹吃,那就是家常小菜——青蟹土豆羹,汤中的土豆有了主蟹的...
青蟹对煎怎么做 - 青蟹对煎的做法
01-02
“青蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。具有壮腰补肾、消积健脾、养心安神之功效。”食材明细主料青蟹(2只)辅料姜丝(适量)黄酒(一碗)砂糖(1勺半)食用油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青蟹对煎的做...
豆酱焗青蟹怎么做好吃又简单
12-18
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟豆腐焗青蟹是一道十分美味的佳肴,蟹鲜的鲜香和豆腐的清香混合在一起十分诱人,是一道十分受人喜爱的美食。青蟹富含各种人体所需的营养,食用对身体健康有...
香辣青蟹怎么做 - 香辣青蟹的做法
12-27
食材明细主料青蟹(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)麻椒(绿花椒)(适量)香叶(适量)调料盐(适量)白砂糖(适量)白酒(适量)生抽(适量)香辣(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香辣青蟹的做法步骤1、青蟹杀好洗净,一只切四瓣。2、准...
青蟹用蒸烤箱要蒸多久才能熟
06-14
25分钟左右。青蟹是一种海鲜类食品,所以在制作的时长最好可以久一点,这样才可以保证蒸出来的青蟹能够完全熟透,大青蟹的话可以把时间延长到30-35分钟不等。不仅可以用烤箱来蒸螃蟹,普通的锅烧开水以后也可以用来蒸螃蟹,具...
青蟹和梭子蟹哪个贵
01-03
相信很多小伙伴们都非常喜欢吃螃蟹,现在市场上的螃蟹种类非常多,其中青蟹跟梭子蟹是大家喜爱的两种种类,那么大家知道青蟹和梭子蟹哪个贵吗?大家购买青蟹的时候怎么挑选?一、青蟹和梭子蟹哪个贵青蟹和梭子蟹虽然都是螃蟹...
清蒸青蟹怎么做 - 清蒸青蟹的做法
02-24
食材明细主料青蟹(3个)辅料姜末(适量)配料生抽(适量)白醋(适量)白糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清蒸青蟹的做法步骤1、材料:青蟹、姜末2、材料:青蟹、姜末3、在姜末中,加适量的生抽。4、加适量的白醋。5、加适量的白糖...
酒煮青蟹怎么做 - 酒煮青蟹的做法
01-27
“鲜美的青蟹,与醇厚的老酒搭配这是我的最爱~欢迎大家尝试,做法简单,再也不用为不会做青蟹烦恼了”食材明细主料青蟹(一两只)姜片(适量)辅料老酒(适量)盐(少许)清淡(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酒煮青蟹的做法步骤1、清洗螃蟹,可...
青蟹产地是哪里
02-05
广西壮族自治区、浙江台州市三门县、浙江宁波市海宁县、浙江宁波市慈溪市、江苏演唱时阜宁县。青蟹的品种比较多,产地也会不同。钦州青蟹是广西壮族钦州市的特产,味道鲜美,远销广东、福建等地。三门青蟹是浙江台州三门县...
姜葱青蟹炒年糕怎么做好吃又简单
03-14
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料青蟹或梭子蟹:1只年糕:2条姜:1块小葱:3根蒜片:2瓣辅料盐:少许糖:少许美极鲜酱油:少许生粉:少许具体步骤1.螃蟹用筷子由头部中间插进去,5分钟后便会死亡,清洗干净...
青蟹炖土豆怎么做好吃又简单
12-03
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料青蟹:250土豆:大土豆两个辅料葱白:少许姜末:少许蒜蓉:少许盐:适量依据口味料酒:少许具体步骤1.先处理青蟹用不锈钢勺子从蟹脐插进去利用杠杆原理打开蟹...
青蟹和膏蟹有什么区别
06-20
青蟹是蟹的又一种称呼,而膏蟹则是指母蟹。蟹通常有母蟹和公蟹,母蟹有膏,公蟹则有油。螃蟹通常是金秋时节吃,这个时候蟹肉肥美。螃蟹的吃法很多,可以直接蒸着吃,可以烧着吃,可以做成蟹脚热干面。活螃蟹需要放在水中保存,但是水...
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