蘑菇小炒的知识大全

“取之于家中现有食材，几种蔬菜同炒，食材丰富，颜色也美美哒”食材明细主料蘑菇（适量）鸡蛋（适量）胡萝卜（适量）芥菜梗（适量）蒜（适量）辅料油（适量）盐（适量）蚝油（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蘑菇小炒的做法步骤1、蘑菇、...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料青菜：70干木耳：10蘑菇：100辅料油：适量盐：适量蚝油：20ml具体步骤1.蘑菇洗净焯水。2.焯好的蘑菇挤去部分水分。3.干木耳提前用水泡发（可以在水里加一点淀...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料青椒：两三个蘑菇：一盘猪肉：依个人喜好辅料葱：两根蒜：三四半盐：适量鸡精：适量十三香：适量具体步骤1.准备食材，蘑菇，猪肉，青椒，葱，蒜。蘑菇是老爸事先抄好的，就不...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料豆腐：200尖椒：150蘑菇：200鸡蛋：100辅料油：适量盐：适量具体步骤1.豆腐切块，尖椒洗净切丝，蘑菇洗净撕开，鸡蛋打散成蛋液2.先将鸡蛋入锅炒熟盛出待用3.用锅中...

食材明细主料瘦肉（100克）蘑菇（5个）小素鸡（110克）辅料玉米淀粉（适量）调料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）玉米油（适量）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）蘑菇瘦肉炒小素鸡的做法步骤1、食材：瘦肉（已清洗切片）、蘑菇（已洗净）、小素鸡。2、在瘦...

“回婆婆家过春节，第一天就安排我做了这道菜，尽管我不是东北银，但在婆婆的亲临指挥下也做出了正宗小鸡炖蘑菇，套用我家先森的原话。”食材明细主料柴鸡（1000g）榛蘑（300g）辅料料酒（1勺）大葱（1段）花椒粉（适量）大料（2个）桂皮（2块）生抽（2勺）老...

食材明细主料蘑菇（适量）小白菜（适量）辅料食用油（适量）盐（适量）松鲜鲜（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蘑菇炒小白菜的做法步骤1、蘑菇洗净切成薄片备用。2、小白菜洗净切成小段，茎和叶今开放。3、叶子切小块。4、热锅入油...

“蘑菇头一次这样做，别有一番滋味有点烧烤的味道，感觉还不错”食材明细主料蘑菇（适量）绿辣椒（3个）猪肉（适量）辅料孜然（一点）熟芝麻（一点）红辣椒丝（一点）生抽（一点）盐（适量）五香粉（适量）油（适量）蚝油（适量）孜然（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干...

食材明细主料小鸡（适量）蘑菇（适量）姜丝（适量）其他（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蘑菇炒小鸡的做法步骤1、蘑菇对半切开之后开水焯待用。2、小鸡用十三香、生抽、白糖、生粉腌好待用。3、烧热锅倒入少许橄榄油放入姜丝炒出香...

“并不知道这叫什么蘑菇！好像叫海鲜蘑！但发现它炒着特好吃”食材明细主料五花肉（1块）韭菜（10颗）蘑菇（20颗）辅料十三香（1匙）酱油（1勺）盐（1匙）鸡精（1匙）葱姜（2块）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蘑菇小炒肉的做法步骤1、备好材料2、葱姜...

食材明细主料蘑菇（适量）韭菜（适量）猪肉（适量）辅料葱（少许）蚝油（半勺）味极鲜（一勺）花椒（适量）姜（少许）八角（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蘑菇韭菜小炒的做法步骤1、蘑菇适量韭菜一小把洗净。2、热水下锅蘑菇焯水煮熟捞出控干水...

“在日本买蔬菜和在国内买蔬菜有些不同。在国内买蔬菜的时候大多地方都是论斤。在日本则不然，大多地方论个儿。所以我们买菜一般都是1袋荷兰豆20根左右，一把蒜苔15根左右，一袋芸豆18根左右。这样按照我们国内炒菜的方法，...

食材明细主料平菇（约300克）五花肉（约100克）尖椒（1根）胡萝卜（1小段）辅料郫县豆瓣酱（1勺）生抽（适量）盐（适量）葱（适量）糖（少许）蚝油（适量）姜（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）小炒蘑菇的做法步骤1、平菇撕条，清洗干净。2、入沸水中焯熟。3...

“这款小蘑菇很早就见过了，惊叹于它的创意，可惜不知道是谁创造了它。后来在君之的博客里看到了，他说他参考了《MarthaStewart'sCupcakes》里的配方，不知道这款小蘑菇是不是这位家政女王的创意呢。这款小蘑菇做起来很简单...

“家常小菜，材料在厨房信手拈来，有机结合，灵活多变，这次的小炒就是一种简单的用料结合。”食材明细主料肉片（150-200克）辅料蘑菇（6-8个）玉米芯（100-200克）配料蒜头（2粒）姜（3-5片）胡椒面（1/4茶匙）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蘑菇...

“蘑菇含有丰富的人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分。研究发现，蘑菇的营养价值仅次于牛奶，而且蘑菇的热量很低。这么好的食材，当然我们要多吃点啦。可惜我觉得蘑菇好像没什么好做的，平时就会用蘑菇烧鸡或者...

食材明细主料青菜（适量）小蘑菇（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）红辣椒（适量）调料油（适量）盐（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青菜炒小蘑菇的做法步骤1、小蘑菇准备就绪。2、青菜洗净控水。3、小蘑菇洗净攥干水分备用。4、...

食材明细主料圣女果（适量）芝士片（适量）辅料黄瓜（适量）酸甜（口味）技巧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）小蘑菇的做法步骤1、1.圣女果破两半。(图1)2、2.芝士片剪出蘑菇的杆儿，用圆形花嘴芝士片上刻出小圆点装饰蘑菇。（图2）3、3.黄瓜皮剪一...

“简单、好吃”食材明细主料小蘑菇（适量）肉片（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）葱（适量）姜（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）小蘑菇炒肉的做法步骤1、准备好蘑菇后、洗干净给后、开水焯一下、待用2、肉片洗干净待用3、锅里倒油...

“蘑菇中所含的人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分，并吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化。糖尿病等都十分有利。食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。清炒蘑菇，简单...

30至40分钟。制作小鸡炖蘑菇时，锅中食材煮沸后，转成中火，添加蘑菇，继续煮炖30分钟至40分钟，待锅中的汤汁粘稠，大火收汁即可盛盘。小鸡炖蘑菇是常见的美食，是由鸡肉、蘑菇、姜片、大葱等食材制作而成。煮小鸡炖蘑菇的过程中，也...

食材明细主料蚕豆（适量）白蘑菇（适量）圣女果（适量）调料油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蚕豆蘑菇小炒的做法步骤1、蘑菇、蚕豆、圣女果清洗干净。2、蚕豆去皮剥出豆瓣。3、蘑菇切片。4、圣女果对半切开。5、锅...

食材明细主料蘑菇（适量）胡萝卜（适量）青椒（适量）辅料油（适量）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蘑菇胡萝卜小炒的做法步骤1、蘑菇、胡萝卜、青椒洗净2、切成片3、锅中放油，下入胡萝卜翻炒4、再放入蘑菇、青椒翻炒...

“小鸡炖蘑菇有一个来历，说是来源于东北的一句俗话：“姑爷领进门，小鸡吓掉魂”的说法。就是说新婚的女儿携丈夫回门时，娘家基本都是以小鸡炖蘑菇招待，因此，新姑爷进了丈母娘家的大门，小鸡就知道自己的末日到了，就要被与蘑菇炖...

食材明细主料小白菜（400g）辅料胡萝卜（半根）蘑菇（适量）调料食用油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）胡萝卜蘑菇炒小白菜的做法步骤1、食材，新鲜小白菜洗净切碎，蘑菇洗净切片，胡萝卜去皮也切片。2、不沾炒锅...