【嫩煎牛排佐杂蔬】：美味牛排的秘密的知识大全

“牛排好吃，但是怎么煎出外焦里嫩，带着粉红色泽的牛排呢？关于煎牛排，我自认还是有几分心得的哦~下面就为大家揭秘！”食材明细主料牛排（150g左右一块）洋葱（1个）荷兰豆（一小把）土豆（一个）白蘑菇（适量）甜玉米（一根）圣女果（若干）蒜（3~4瓣）辅料...

平时在西餐厅里面吃的牛排都感觉特别的美味，有一种特殊的香气。但是自己回家煎牛排的时候却发现没有在餐厅里吃的好吃，这是为什么呢？那就是因为在煎牛排的时候，餐厅里面放了香料草，今天就一起来了解一下煎牛排放的什么草让...

使用食用油煎至5分钟即可。冰冻牛排是指从冰冻环境下才解冻后的牛排。这样的牛排由于冰冻环境使它的肉质僵硬。所以需要用开水将它煮至柔软之后，再在锅中加入少许食用油，等油烧开之后，在教解冻好的牛排放入食用油中用小...

食材明细主料牛排（两块）杂菜（适量）辅料黄油（适量）黑椒汁（两袋）葱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）杂蔬黑椒牛排的做法步骤1、杂菜过热水焯熟。2、牛排切块。3、锅热加黄油融化。4、倒入牛排小火慢煎。5、煎至一面变色翻面继续...

可以。用牛嫩肩肉做出来的牛排也是非常鲜美的，首先要把牛肉清洗干净，可以用腌料先腌制一会，这样做出来的牛排会更加入味，做牛排时可以用小火慢慢煎，太大火容易把牛排煎糊，而且牛肉内部是不容易熟的，煎好的牛排再撒上一些酱汁...

“以前，基本每星期会煎一次牛排给孩子们吃，最近，为了女儿那一脸的痘痘，可是好久没做了……...！”食材明细主料雪花牛里脊（200克）意大利面（150克）辅料西兰花（1个）小番茄（3个）洋葱（0.5个）蒜瓣（2个）番茄酱（100克）蚝油（1勺）黄油（40克）黑胡椒碎（0.5...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料澳洲嫩牛排：适量盐（最好用海盐）：适量黑胡椒碎：适量橄榄油：适量辅料具体步骤1.整块澳洲和牛用快刀割去表面筋膜，切成厚片（以2cm为最宜）。2.用锋利的刀尖在牛排...

“牛肉的营养价值：1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；2.牛肉有补中益气，滋养脾胃...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟嫩煎眼肉牛排是一道从西方传过来的菜肴，本人很是爱吃，每次想吃肉的时候我都会去吃这道嫩煎眼肉牛排。这道嫩煎眼肉牛排是用牛身上的中间无骨部分，这个部...

“配料：盐、现磨黑胡椒做法：1、平底锅预热，将磨碎的盐和黑胡椒，撒在牛排表面；2、牛排下锅，约煎2分钟后，翻面再煎约2分钟左右，转慢火，煎至自己喜欢的熟成度。”食材明细主料澳洲和牛西冷（300g）辅料盐（适量）配料黑胡椒（适量）微辣（口味）煎...

洗净后加入调味品腌制。首先牛排洗干净去除水分，可以选择用胡椒酱、孜然或者其他酱料腌制半小时，切几刀更容易入味。煎的时候用黄油和七分熟的熟度去煎，锅一定要够热后才能煎牛排。牛排出锅后可以放置三分钟，这样可以将酱...

““牛肉俗称“肉中骄子”，由于牛排的蛋白质含量较高，且脂肪含量低，所以味道鲜美，营养成份易被人体吸收；营养学家说，牛排的营养价值居各种肉类首位！各类人群都很适合食用牛肉。孩子吃牛肉，发育好女人吃牛肉，更窈窕男人吃牛肉，身...

食材明细主料牛排（1块）胡萝卜（2根）土豆（1个）小番茄（3个）百里香（4根）辅料盐（1勺）黄油（35克）黑胡椒粒（3克）麻辣（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）煎牛排的做法步骤1、2根小些的胡萝卜切滚刀块，土豆也切滚刀块，放入3个小番茄，然后加入1勺盐、15...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟美味的黑椒牛排佐杂蔬是由一些蔬菜和牛排搭配一起制作而成的一道家常菜，其制作起来很有取的哦，营养又美味，美味的黑椒牛排佐杂蔬中蔬菜可以吸收一部分这...

“有人问我：你菜里的盐、糖、酱油什么的都要放几克啊?我还真是不好回答。中式菜肴不像西点，配料讲究精确无误，主要还是依个人口味适当添加。俗话说：咸中得味，淡中鲜~~~就看你得意哪一口啦~~”食材明细主料嫩牛肉（300克）洋葱（...

“卷饼，煎牛排，蔬菜沙拉，搭配起来的营养早餐，色彩缤纷，口感丰富。像开放式的嫩牛五方，但是用料更多，营养也更丰富了。”食材明细主料菲利牛排（1块）高筋粉（80克）开水（适量）辅料胡萝卜（少许）西生菜（几片）圣女果（几个）酸奶（2勺）黑胡椒粉（少许）糖...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟嫩煎眼肉牛排是一道传统的西餐，牛排在西方很受欢迎，但是最近在国内也很常见，是家喻户晓的美食，很受欢迎。嫩煎眼肉牛排可以根据自己的喜好选择牛排成熟的...

“苦瓜全草皆可入药，一根苦瓜里含有0.4%贵如黄金的减肥特效成分---高能清脂素主含有苦瓜甙、类蛋白活性物质(即α-苦瓜素，β-苦瓜素、MAP30)类胰岛素活性物质(即多肽-P)及多种氨基酸。给爱美女士，可以加速排毒，引得许多女...

“寒冷的冬季，身体不由自主需要高热量啊，与其胡吃海喝，还是选择蛋白质多多的牛排辅以纤维素和维生素多多的杂蔬吧~当然如果再搭配一杯黑咖啡，减脂效果一定是UP,UP......”食材明细主料牛排（500g）胡萝卜（1个）洋葱（1个）玉米（1个）花...

现在我们对生活品质的要求越来越高了，尤其是在饮食上，吃东西不光是要吃饱，还要追求情调。就拿牛排来说吧，以前吃一顿牛排很奢侈，但是现在，在家里吃上一顿牛排是很正常的事情。不过煎牛排还是需要一定的技巧的，下面小编就为大...

“牛排汁水饱满，鲜嫩美味。今天用专业的Harthsun珐琅铸铁牛排煎锅来做这款美食，高品质的牛排煎锅升温快，受热均匀，能迅速锁住牛排的水分，汤汁充盈，营养流失小，牛排更嫩更美味。”食材明细主料牛排（300g）辅料西兰花（适量）胡萝卜（适...

我们国家的食物种类被称之为中餐，国外的食物被称之为西餐，现在随着交通等的发展，西餐慢慢的传入到了我们的国家，在西餐中比较受到欢迎的就是牛排了，那么大家知道最嫩的牛排是哪一种吗?牛排一般煎多久可以熟呢?一、最嫩的牛...

“外头下雨不知道给娃做什么，挖了冰箱发现有之前tb买的牛排，我不太会煎，正好前两天买的洋葱，就想到了把他们放一起哈哈”食材明细主料牛排（一块）洋葱（半个）辅料料酒（少许）生抽（适量）淀粉（适量）油（少许）姜粉（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗...

“牛肉的营养价值：1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；2.牛肉有补中益气，滋养脾胃...

“黑椒牛排是西餐中最有代表性的一道菜，与之搭配的酱汁也多种多样，多以番茄汁、黑椒汁、蒜汁居多，我做的这个黑椒牛排是用香草奶油酱来搭配，用柠檬汁提香，我觉得比番茄汁和黑椒汁的都好吃，看上去也比那两种更加清新一些，个人...