高压锅焖肘子怎么做的知识大全

食材明细主料猪肘子（2斤半）辅料干辣椒（几个）香料包（一个）冰糖（几个）料酒（适量）调料生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）中辣（口味）焖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）高压锅焖肘子的做法步骤1、准备好一个猪肘子，清洗干净。2、加入盐、...

炖肉键。高压锅炖猪肘子只需要30-45分钟即可。在炖煮之前先将猪肘子焯水洗去杂质及血沫，水中加入葱姜蒜、料酒、花椒、白酒等去除猪肉的腥臭味后，再放入高压锅中焖炖，等焖煮好后加入黑胡椒粉可以增加猪肘子汤的香味，食用...

40分钟左右。炖肘子，通常是把猪肘子用开水过一遍后，捞出来用凉水洗去脏污，然后搭配上各种材料放到锅里面炖，炖好的肘子软烂可口。肘子除了直接炖着吃，还可以做成家常酱肘子、红烧肘子、东坡肘子、冰糖肘子、五香肘子、麻辣...

半个小时。用高压锅压猪肘子熟得很快，一般高压锅上汽后继续煮半个小时就能软烂，可以根据猪肘子的大小来增减时间，若想要口感更烂一点，可以再煮久一点。在压猪肘子之前可以用生姜、大葱和花椒煮一下去味，这样做出来的猪肘子...

“无油版高压锅焖鸭，又香又下饭。”食材明细主料鸭肉（500g）辅料香菇（4朵）调料盐（适量）生抽（适量）红烧酱油（适量）八角（适量）花椒（适量）姜（适量）大蒜（适量）米酒（适量）原味（口味）焖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）高压锅焖鸭的做法步骤1、鸭肉洗净，剁大块...

三十至四十分钟。肘子的大小不同，煮炖的时间也会稍有差别。肘子在煮炖之前可以放在水中浸泡，去除表面的猪毛，反复用菜刀刮洗即可，这样吃起来会更加卫生。炖肘子的时候可以酌情添加食用盐、白糖、酱油、葱段、生姜、香叶、...

2小时。猪肘子不用高压锅炖的话，可以用砂锅炖，只不过炖的时间要比高压锅久，大约炖两个小时。在砂锅里加热水没过猪肘子，再加入料酒葱姜去腥，用小火炖。因为炖的时间比较久会把水炖干，所以中途要加入适当的水，给猪肘子翻翻身，...

25分钟。高压锅煮肉，肉质软烂，入口即化，比普通锅节约时间，喜欢肉质软烂口感的可以增加煮肉时间。在使用高压锅时要注意，要将高压锅上的排气孔打开，避免锅中气体膨胀。高压锅使用过程中要注意安全，高压锅中排出的蒸汽温度很高...

肘子焯水一遍，再放入锅中煸炒然后再炖煮，这样可以使肘子在炖煮时更好入味。若是没有高压锅，可以用砂锅或铁锅代替。使用砂锅炖煮肘子，大约需要煮上两到三个小时，熬煮时火候不宜过大，使用中小火即可。煮熟的肘子存放时，要放入...

二十到二十五分钟。在普通锅里蒸煮猪肘子通常需要较长的时间，通过使用高压锅就只需要二十到二十五分钟，在将猪肘子放入高压锅中焖煮之前，需要现将猪肘子先过一遍水，再放入高压锅，并加入适当的香料和调料，焖煮二十五分钟后关...

可以。高压锅可以提高制作效率，缩短制作时间，但用铁锅制作出来的肘子更美味。肘子用铁锅大概炖2个小时左右就可以炖熟，高压锅炖半小时左右可以炖熟。肘子买回来要检查一遍是否有杂毛，有杂毛可以用镊子拔掉。最好是用喷枪...

45分钟左右。高压锅炖肘子，用到的时间比较短，而且炖出来的肘子也比较软烂。在用高压锅炖肘子之前，可以先把肘子焯下水，这样不仅可以把肘子里面的血水煮出来，使得后期炖出来的肘子更加干净，而且还可以有效简短高压锅炖肘子的...

半个小时左右，炖肘子是特别常见的一道菜，一般使用高压锅炖肘子大概半小时就可以，完了再闷一段时间，让它更软一点，味道会更好，高压锅炖的时候放冷水下锅，撇出里面的白沫，这样不会影响口感，还有使用高压锅的时候一定要检查锅的安...

40分钟至一个小时。肘子的大小不同，烹饪的时间也会稍有不同。肘子在红焖之前，需要用镊子将表面的杂毛去掉，再用菜刀反复刮洗表面，这样可以将肘子清洗的更加干净。清洗后的肘子，需要放在清水中浸泡，这样可以将血水去除一部分...

炖30分钟。在购买猪肘子时要注意：1、看颜色，在买猪肘子时发现肘子的颜色很白，就不要购买，可能不太新鲜。2、用手摸一下猪肘子的表面，看粘不粘手和肉有没有弹性。要是发现肘子有些粘手而且还没有弹性，就不要购买了，可能不太新...

砂锅。砂锅炖肘子花费的时间更久，但是炖出来的肘子更加软糯，这是因为砂锅的导热性更好，可以留住热气，炖出来的汤会更加浓稠，还可以炖出胶。炖肘子的时候，不要把锅盖全部都盖上，等水沸腾之后，转为小火慢炖，锅盖漏一个缝，这样炖出...

“鲜香麻辣，农家土法制作鸡鸡。”食材明细主料活鸡（1只（2-3斤））辅料生姜（10克）大蒜头（1整个）干辣椒（10克）花椒（适量）桂皮（1小块）八角（1个）盐（适量）冰糖（2克（1-2颗））食用油（50克）麻辣（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）高压锅焖鸡的做法步骤1、将鸡洗...

50-60分钟。在炖煮猪肘子的过程中加入热水可以减少煮水的时间，放入山楂利用其中的酶促使肘子肉可以更快的炖软烂，在煮肘子的过程中不能提前加入带有盐分的调味品，这样会使得延长肘子炖煮的时间，使其不易炖烂。煮好的肘子...

使用高压锅压肘子时，添加的水量需要没过肘子表面，将肘子冷水下锅，锅中上汽后，需要烹饪30分钟即可。肘子在煮之前，需要放在清水中浸泡，这样可以将肘子里的血水浸泡出来，减少肘子的腥味。煮肘子的时候，可以酌情添加食用盐、酱油...

“高压锅酱肘子，想吃酱肘子，嘴急，用高压锅做，一小时内搞定。酱肘子热着吃香。去骨放凉后切成肘花，用热烙饼家着吃，或者蘸蒜醋汁吃都很不错。”食材明细主料猪后肘（2个）辅料白糖（适量）酱油（适量）料酒（适量）花生油（适量）葱段（2-3块）姜块（适...

四十到五十分钟。黄豆炖猪肘子、红烧猪肘子、东坡肘子、秘制酱肘子等都是猪肘子做成的美食。高压锅炖的猪肘子吃起来软软糯糯的，香而不腻。为了去除猪肘子本身的味道，可以将猪肘子和料酒、切成丝的生姜、葱段放在一起腌...

40-50分钟。高压锅炖肘子的速度比电饭煲炖肘子的速度要快的多，但要想把肘子炖烂，最少还是要40分钟左右的。炖肘子前可以先把肘子焯下水，这样不仅有效缩短炖肘子的时间，还可以把肘子里面的血水处理干净，使得炖出来的肘子更...

30分钟。高压锅炖肘子需要的时间相对会短一点，也可以用普通锅炖肘子，但是需要的时间会比较长1小时左右的时间才可以。购买肘子的时候需要看一下肘子的颜色，新鲜的肘子是白淡黄色的；可以摸一下肘子的表面，新鲜的肘子摸起来...

45分钟左右。高压锅炖东坡肘子用时较短，而且炖出来的肘子也更软烂入味。选择食材的时候，可以选择肥肉稍微多一点的，这样在炖的时候，会把里面的肥油煮出来，使炖好的东坡肘子更嫩滑。在用炖肘子之前，可以先把肘子焯下水，这样可...

20分钟至30分钟。肘子大小不同，煮的时间也会不一样。清洗肘子的时候，需要去除表面杂毛等，这样会更加卫生。肘子在煮之前可以放在冷水中浸泡两个小时，这样可以去除血水。煮肘子的过程中，可以酌情添加姜片、大蒜、香叶、八角...