紫薯月饼的知识大全

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料紫薯馅料：800面粉：500辅料色拉油：150转化糖浆：350枧水：10ml具体步骤1.油，糖浆和枧水充分jiaoban2.做的是65克的月饼，面剂用30克。3.紫薯馅料揉成35克一...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料转化糖浆：150低粉：200辅料花生油：55吉士粉：10枧水：3具体步骤1.紫薯蒸熟，剥去皮备用，用刀背碾成泥或是放搅拌机里打成泥锅里放两勺花生油，将紫薯泥放进去，加入4...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料中筋面粉：100枧水：1转化糖浆：75奶粉：5花生油：25辅料黄油：50桂花酱：可省略紫薯：1000细砂糖：适量具体步骤1.准备如图的月饼模具和花片，某宝上很多，花片也可以...

“相比之广式、苏氏月饼的高油、高糖、高脂，这款【紫薯月饼】貌似用料更简单健康，操作起来也不难。材料只用到【紫薯】、【糯米粉】、【花生仁】、【核桃仁】、【蜂蜜】五样食材，完全无油、无脂、而且低糖。另外，没有烤箱...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料低粉：100辅料花生油：30料酒：适量紫薯：适量转化糖浆（黄金糖浆）：75食用枧水：1/4小匙吉士粉：1/2大勺咸蛋黄：具体步骤1.饼皮制作方法：将糖浆中加入枧水拌匀；2.加入油...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料紫薯馅：600中筋面粉：100辅料奶粉：5油：25转化糖浆：75枧水：1具体步骤1.转化糖浆倒入碗里，加入枧水、花生油拌匀。2.筛入面粉和奶粉。3.揉成面团，饼皮面团静...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料玉米油：55中筋面粉：200转化糖浆：140枧水：4紫薯：2个辅料鸡蛋：1个具体步骤1.转化糖浆，玉米油和枧水混合。2.搅拌成乳化状。3.倒入中筋面粉用刮刀搅拌均匀。4...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟主料饼皮原料低筋面粉：100辅料转化糖浆：80油：20枧水：2表面刷液：蛋黄一个加水：克具体步骤1.糖浆加油，枧水充分地搅拌均匀2.面粉过筛，将面粉和糖浆混合用切拌法...

“自己动手，做健康食品。”食材明细主料月饼皮（96克）紫薯馅（360克）辅料干粉（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）紫薯月饼的做法步骤1、饼皮做法：原料：低粉180克、高粉20克、转化糖浆160克、植物油50克、碱面1克、水3克。...

“紫薯便宜健康美味大家都来试试吧”食材明细主料紫薯（4个）辅料白糖（50g）蜂蜜（50g）豆沙馅（100g）红枣蜜饯（适量）甜味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）紫薯月饼的做法步骤1、蒸熟紫薯。大火蒸10分钟。2、蒸熟紫薯，去皮3、加入糖、蜂蜜...

“第一回做月饼，结果在厨房忙了一天，做了四种馅料的，累呀！但是味道好极了，不甜不腻”食材明细主料面粉（100g）转化糖浆（80g）花生油（25g）枧水（1g）紫薯（适量）白糖（适量）黄油（20g）栗子（适量）其他（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）紫薯月饼的做法...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料紫薯：600山药：300原味炼乳：40辅料白砂糖：30盐：少许具体步骤1.紫薯洗净去皮，放入蒸锅蒸熟，压成泥2.山药洗净去皮，切条用盐水浸泡几分钟，再放入蒸锅蒸熟，压成...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料紫薯：2个辅料豆沙馅：适量具体步骤1.紫薯洗干净，蒸30分钟2.剥开皮，准备过筛3.过筛好的紫薯4.50g的模具，30g紫薯5.秤好20g豆沙6.紫薯把豆沙整个包住7.放...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料紫薯：400辅料炼乳：适量油：适量具体步骤1.准备紫薯2.洗净用高压锅蒸熟3.准备炼乳4.捣成较细腻的状态时边捣边加点炼乳5.往月饼模里涂油，将紫薯泥填入...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料紫薯：300辅料炼奶：适量蜂蜜：适量白砂糖：100具体步骤1.紫薯蒸熟，放入保鲜袋中，用擀面杖面压成泥2.然后过筛紫薯泥，这样吃起来口感更加细腻3.加入适量炼奶...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:25分钟主料馅心材料：适量槟榔芋：150椰粉：10色拉油：80ml葡萄干：适量白糖：60辅料白色饼皮材料：适量糯米粉：50粘米粉：25澄面粉：25揶粉：20水：160ml糖：35紫色饼皮材料：适量紫薯...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料低粉：200紫薯：三个松子仁：适量干桂花：适量辅料碱水：一小匙（按1:3调）木糖醇糖桨：120橄榄油：30花生油：30盐：适量具体步骤1.面皮：低粉、碱水、盐、油、木糖醇糖桨用...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料咸鸭蛋：适量豆沙馅：适量辅料紫薯：适量具体步骤1.将材料准备好，紫薯洗净切厚片，其实备用；2.紫薯上屉蒸，以筷子能轻松穿透的程度为准；3.将紫薯块装在保鲜袋里辗...

“继续月饼啊这次做的是紫薯馅的超级喜欢，超级好吃啊用的是自制的紫薯馅健康，而且甜度自己控制，吃起来不腻做的是50克的，小巧的，值得拥有的”食材明细主料低筋面粉（90克）高筋面粉（10克）转化糖浆（75克）枧水（1克）花生油（25克）蛋黄液（适...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料紫薯：100辅料油：适量白砂糖：适量蜜豆：适量具体步骤1.蒸熟的紫薯2.去皮放入塑料袋内3.放入适量的白糖用擀面棍擀平压碎4.蜜豆准备好5.分成大小一致的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料紫薯：200辅料水：500ml具体步骤1.紫薯去皮切块。2.放上蒸架。3.蒸15分钟左右。4.蒸好的紫薯就是这样了5.蒸好的紫薯用勺子捣成泥。6.然后装在模具里...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料紫薯：300辅料无：无具体步骤1.紫薯洗净去皮2.切小段，这样一会蒸的时候，容易熟3.上蒸锅蒸4.上蒸锅蒸到能插进筷子，就可以了5.用勺了压成泥6.过筛7.称重5...

“紫薯的营养价值高，煮好后跺成泥加入糖牛奶拌匀做月饼馅料也很好吃。”食材明细主料面粉（200克）糖浆（130克）油（50克）枧水（4克）紫薯（500克）辅料奶粉（25克）吉士粉（5克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）紫薯月饼的做法步骤1、紫薯削皮...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料普通面粉：300转化糖浆：225枧水：4色拉油（玉米油，葵花子油都可以）：75奶粉：15辅料自制紫薯馅：1280具体步骤1.事先准备炒好的紫薯馅2.把糖浆，枧水，色拉油倒盆拌...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料紫薯：250辅料淡奶油（或者牛奶）：适量蜂蜜：一勺葡萄干，蓝莓，蔓越莓：适量具体步骤1.紫薯削皮切块，蒸熟！2.放到温温的，戴一次性手套在盆中按碎，加淡奶油，蜂蜜拌均...