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鸭架的知识大全
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鸭架萝卜汤的做法 【鸭架萝卜汤】 鸭架萝卜汤怎么做
01-28
“每次吃烤鸭,鸭架总是要拿来煮萝卜汤喝喝,单单烤鸭架煮出来的汤还是比较油腻的,加了白萝卜就好多了,而且也增加了汤的鲜甜味,至于营养就更不用说了,鸭肉有清热滋阴补虚、利尿消肿之功效,白萝卜有助于增强机体的免疫功能,提高...
自制鸭架冬瓜汤怎么做好吃又简单
11-17
准备时间:2分钟    烹饪时间:2分钟主料鸭架:适量小冬瓜:四分之一个辅料葱:适量姜:适量盐:适量具体步骤1.将冬瓜去皮2.锅内倒少许油后葱姜,再放入鸭架煸炒3.煸炒后加水,改中小火煮二十分钟4.放入...
麻辣鸭架的做法 鸭架二吃——麻辣鸭架 麻辣鸭架怎么做
01-28
“烤鸭架的身子做了椒盐味的,余下鸭头、鸭脖、鸭腿和鸭翅这些不太容易进味的部位,就做成麻辣味的,作为下酒小菜或零食,味道不输市场里卖的,最重要的是干净卫生。”食材明细主料鸭架(适量)辅料花椒(一小把)八角(二枚)干辣椒(一小把...
鸭架是什么部位
09-20
指鸭脖子下面比较突出的那个骨头。鸭架,也是鸭锁骨,主要是吃骨头上附带的鸭瘦肉和骨关节位置的软骨。鸭锁骨在鸭脖子和身体的连接部位,也是淋巴器官较集中的部位,淋巴细菌比较多,一般挨着淋巴附近的肉都是处理好丢掉的。...
翡翠鸭架汤怎么做 - 翡翠鸭架汤的做法
03-01
“炎热的夏天,荤食儿最美不过肥嘟嘟的鸭子啦,吼吼哈哈~为了省事儿败了半只烤鸭,今天就用剩下的烤鸭鸭架做一道华丽的汤膳——鸭架翡翠汤!!”食材明细主料松味菇(适量)生菜(适量)粉丝(适量)豆腐(适量)辅料盐(适量)味精(适量)香油(适量)原...
鸭架白玉汤怎么做好吃又简单
01-02
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料烤鸭鸭架:半只辅料具体步骤1.鸭架稍稍剁散;2.嫩笋扁尖洗净盐分,浸泡在清水里,至软切成粗丝;3.白萝卜去皮切成筷子粗细丝;4.鸭架、嫩笋扁尖放入锅里,加适量水...
白菜豆腐粉丝鸭架汤怎么做 - 白菜豆腐粉丝鸭架汤的做法
12-28
“汤鲜味美,营养丰富。”食材明细主料鸭架(半只)娃娃菜(1棵)粉丝(1把)豆腐(1块)辅料姜(23片)小香葱(1根)香菜(2根)调料胡椒粉(2勺)盐(2勺)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)白菜豆腐粉丝鸭架汤的做法步骤1、吃烤鸭带回来的鸭架,好肥!鸭架上...
鸭架面条汤怎么做好吃又简单
12-24
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟鸭架的做法有很多种,可以清炖,可以孜然,可以葱香,但很多人会觉得这样做起来味道略为油腻。其实有一种好的方法,即是做一碗鸭架面条汤。将面条和鸭架放在一...
鸭架是鸭子的哪个部位
06-25
把鸭子身上有肉的部分都剔除之后剩下的没有肉的颈椎与肋骨构成的骨架就是鸭架。鸭架有非常丰富的有益成分,除了卤吃,还可以用它来熬汤,把鸭架洗净,锅中放入葱段和姜片,再加半杯白酒去除腥味,倒入清水大火烧开水之后转小火慢...
自制吉祥六宝鸭架汤怎么做好吃又简单
11-16
准备时间:2分钟    烹饪时间:2分钟主料鸭架:半只胡萝卜:一个白萝卜:半个笋块:少许大枣:三枚青菜:少许香菜:少许辅料香叶:半片盐:少许胡椒:少许料酒:半碗具体步骤1.备好材料2.将鸭架,生姜,蒜片,大蒜放在...
美味的冬瓜鸭架汤怎么做好吃又简单
11-19
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸭架:200冬瓜:200辅料葱花:适量生姜:适量盐:适量胡椒粉:适量具体步骤1.准备好鸭架,冬瓜,葱切成未。2.锅里放清水,加入鸭架和生姜片。3.加盖煮十五分种后放...
鸭架炆莲藕的做法 【顶级厨师】一鸭六吃之五-----鸭架炆莲藕 鸭架炆莲藕怎么做
02-26
“这是很清淡又很有营养的汤,适合秋天食用,丝毫没有鸭子的腥味,非常的开胃。”食材明细主料鸭架(半个)莲藕(约200克)辅料姜(1块)配料盐(适量)黄酒(2勺)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鸭架炆莲藕的做法步骤1、鸭架放温水加黄酒浸...
鸭架汤咸粥的做法 鸭架汤第三弹——鸭架汤咸粥 鸭架汤咸粥怎么做
01-28
食材明细主料鸭架汤(适量)大米(一抓)糯米(两抓)辅料盐(适量)香菜(少许)燕麦片(三匙)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)鸭架汤咸粥的做法步骤1、糯米与大米的比例为二比一。用手抓丈量的话,抓两下糯米,一下大米煮出来正好两碗粥2、将...
鸭锁骨和鸭架一样吗
12-22
一样。鸭锁骨和鸭架都是鸭子身上同一个部位的食材,叫法不同。不论名称叫鸭锁骨还是鸭架,都可以用来制做卤菜,当做成卤鸭锁骨或者鸭架过后,需要放到阴凉透风的地方进行存放的,可以让鸭锁骨或者鸭架吃起来更加美味。当鸭锁骨...
美味鸭架汤的做法怎么做好吃又简单
04-01
准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟鸭架汤的做法是一道以鸭架骨为主要原材料熬汤制成的一道美食。具有鲜香可口、咸中带甜等特点,制作过程较为简单易上手。可根据个人口味爱好调节咸淡程...
玉兰粉丝鸭架汤怎么做好吃又简单
02-10
准备时间:无    烹饪时间:20分钟玉兰粉丝鸭架汤里的鸭架也就是已经没有肉了的烤鸭架剁成块,由于主料里的奶白菜,它可以清热解毒,润肠通便,对体内湿热、便秘的人群大有好处。粉丝是一种传统的...
家常菜鸭架冬瓜汤怎么做好吃又简单
01-25
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料鸭子骨架:150冬瓜:450辅料味精:适量白玉菇:适量盐:适量玉米豆:适量豌豆:适量具体步骤1.准备鸭子骨架。2.将鸭子骨架置于煮锅,加适量水煮。3.在煮鸭骨架期...
鸭架冬瓜汤怎么做 - 鸭架冬瓜汤的做法
12-30
“烤鸭剩下的鸭架子熬汤,味道不错。”食材明细主料烤鸭架子(适量)辅料冬瓜(适量)鲜虾(适量)调料葱(适量)姜(适量)料酒(适量)盐(适量)味精(适量)大料(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸭架冬瓜汤的做法步骤1、主要原料——烤鸭架子...
鸭架冬瓜汤怎么做好吃又简单
12-11
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料烤鸭鸭架:适量冬瓜:适量大料:适量盐:适量白胡椒粉:适量葱姜:适量辅料具体步骤1.把吃烤鸭剩下的鸭架分割成小块。冬瓜去皮去瓤后切成厚片。葱切大段,姜切...
美味滴鸭架汤怎么做好吃又简单
11-21
准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料烤鸭架:一只胡萝卜:一根辅料木耳:适量金针菇:适量具体步骤1.锅内加入鸭架2.放入木耳3.加入胡萝卜~然后加入冷水,大火煮开,转小火炖煮30-40分钟。4.出锅前...
鸭架丝瓜汤怎么做好吃又简单
10-01
准备时间:无    烹饪时间:无将鸭架和丝瓜放在一起熬制成汤,便是一碗鸭架丝瓜汤,鸭架丝瓜汤舒适温补,非常适合冬天食用的一道汤,丝瓜,美容养颜,清热解毒,非常适合体热上火之人食用。鸭架丝瓜汤可...
口感好的鸭架丝瓜汤怎么做好吃又简单
01-11
准备时间:20分钟    烹饪时间:1小时10分钟主料鸭架:半副丝瓜:500辅料姜:3片食盐:适量具体步骤1.鸭架斩块,用清水泡去血水。2.丝瓜洗净,切大块。3.将丝瓜和鸭架放入砂锅中。4.加入姜片和足量的...
鸭架粥的做法 汤鲜味美的鸭架粥,一口气喝三碗 鸭架粥怎么做
12-29
“过年期间在烤鸭店吃饭,平时剩的鸭架可以帮你做椒盐鸭架或者鸭架粥,结果过年期间饭店实在太忙,只能自己打包回来啦!所以就有了今天这份鸭架粥,味道实在太鲜美了,一口气喝了两三碗。”食材明细主料鸭架(1只)辅料青菜(1颗)调料生...
孜然鸭架怎么做好吃又简单
11-29
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟鸭肉是肉类中非常滋补的肉类。孜然鸭架,将孜然和鸭架放在一起炒制,孜然的香味浸透到鸭肉中,鸭肉中充满自然的香味,好吃又美味。孜然鸭架既可以当做一款热...
鸭架粉丝汤怎么做 - 鸭架粉丝汤的做法
12-27
“微辣,咸鲜,爽口不油腻。”食材明细主料鸭架(一副)龙口粉丝(一捆)辅料小米椒(一个)香菜(适量)蒜黄(适量)葱花(适量)调料盐(适量)白胡椒粉(适量)味精(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸭架粉丝汤的做法步骤1、鸭架一副,去内脏,去脖子...
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