东坡的知识大全

45分钟左右。高压锅炖东坡肘子用时较短，而且炖出来的肘子也更软烂入味。选择食材的时候，可以选择肥肉稍微多一点的，这样在炖的时候，会把里面的肥油煮出来，使炖好的东坡肘子更嫩滑。在用炖肘子之前，可以先把肘子焯下水，这样可...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料肉末：300鸡蛋：3个西红柿：250辅料食盐：10米酒：10大蒜末：5水淀粉：5具体步骤1.准备好鸡蛋、西红柿、肉末2.肉末里面放食盐、米酒、水淀粉、大蒜末3.把肉末和肉...

眉州东坡酒楼是一家名扬海外的酒楼，它的名字是非常有寓意的，在无形之中宣扬了一种文化，眉州东坡酒楼的每一道菜都是十分经典的，不仅都十分的受欢迎，好吃，更给众多食客留下了非常深刻的印象，那么若是想要对眉州东坡酒楼进行加...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料白萝卜：100牛腩：200胡萝卜：100青椒：50辅料小葱：适量大料：适量盐：适量香叶：适量大蒜：适量排骨酱：适量高汤：适量姜：适量辣椒：适量白糖：适量番茄酱：适量辣椒酱：适量...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料茄子：150鸡胸肉：50辅料油：适量盐：适量酱油：适量淀粉：适量葱：适量姜：适量蒜：适量具体步骤一根长茄子，一块鸡胸肉，也可用猪肉鸡肉剁成馅，葱、姜、蒜切末茄子切...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料猪膀：1个辅料八角：4个老冰糖：1块葱姜：适量生抽：适量老抽：适量料酒：适量具体步骤1.烧开一锅水将生肘子放进去煮大概十分钟左右，将血水煮出来后用清水冲洗干净...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料山黑猪前肘：1000辅料盐：适量白糖：适量辣椒：适量葱：适量姜：适量香叶：适量小茴香：适量酱油：适量油：适量八角：适量桂皮：适量冰糖：适量花雕酒：适量甜面酱：适量具体步...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肘子：1个（800克左右）辅料生姜：3片具体步骤1.先用明火将肘子表皮均匀地舔一遍，然后刮洗干净；准备好葱结和姜片；将肘子冷水下锅煮开，滚约5分钟左右，使血沫...

“一直想做东坡肘子，总想把这道大菜放在春节的家宴上。过年讲究的是餐桌文化，好吃好喝的种类繁多煎炒烹炸样样都有，但这道菜很能代表目前的流行语：高大上呢。网上搜索东坡肘子做法有几种，视频里讲的东坡肘子是清水炖煮是白...

东坡肘子在我国有非常悠久的历史，它是四川眉山市的一种特色菜肴，其具有汤汁鲜美、肘子软烂、肥而不腻、瘦而不柴的特点，它是一道用来招待客人的硬菜，也是一道老少都爱的家常菜。那么，这么美味的东坡肘子到底该怎么做呢？下面...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料肉末：适量茄子：一根辅料味极鲜酱油：适量盐：适量油：适量蒜头：适量老抽：一点点料酒：一点点白糖：一点点香葱：适量水淀粉：适量水：适量具体步骤1.准备好剁碎的肉末，...

眉州东坡相信大家很多人都吃过，特色的东坡菜系吸引了不少加盟商的投资，眉州东坡作为餐饮行业投资热点，是很多加盟商的投资选择，今天小编就为大家介绍一下眉州东坡以及它的加盟优势！一、那么眉州东坡可以加盟吗当然可以加盟...

“红亮酥烂！肥而不腻。”食材明细主料五花肉（适量）辅料香葱（100克）姜（50克）配料黄酒（1000克）白糖（150克）酱油（100克）原味（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）一品东坡的做法步骤1、五花肉洗净，放入水锅内煮十五分钟，捞出，待凉后改刀成长宽为...

俗话说得好，民以食为天，在众多的投资项目中，加盟商总是难以抉择，小编今天给大家推荐一个加盟的品牌吧——眉州东坡，眉州东坡是一个非常有营养并且非常平价的饭就受到了很多人的喜爱。营养价值极高，采用手工制作，美味可口，加盟...

包子应该是大家最喜欢吃的一种传统美食，食材非常新鲜，很多消费者在面对包子时都垂涎欲滴，因此包子这个项目也备受创业者喜爱，比如东坡包子这个品牌，就是很多人都想要加盟的。那么东坡包子加盟费是多少钱?就让我们详细了解...

食材明细主料猪手（适量）辅料白糖（适量）冰糖（适量）绍兴黄酒（适量）老抽（适量）盐（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）东坡猪手的做法步骤1、猪手洗干净，把毛都刮干净。2、把猪手放入开水中焯一下3、锅中放少许油倒入白糖小火，炒糖...

“东坡肘子可以说是一道经典佳肴了，逢年过年可说是家家必备。肘子的做法不难，但是需要极大的耐心来对待的，想要做到肥肉入口即化，瘦肉酥而不柴，这过程就需要点时间跟精力了哟！”食材明细主料猪肘（1个）辅料生姜（1块）洋葱（半个）调料...

包子是一种古老的传统面食，经过几百年的演变，包子的种类变的繁多且口味多样。今天小编就来给大家介绍介绍一款包子—东坡包子。想要创业的小伙注意啦，今天小编就来给大家分析分析加盟到东坡包子有什么样的好处。一、东坡...

“东坡回赠肉主料：带皮五花肉500克调料：料酒40毫升、老抽10毫升(或酱油20毫升)、生姜1块、番茄酱20克、盐3克、大葱1段、冰糖20克、小茴香4粒、花椒5粒、大料2粒水量：800毫升（其中包含料酒、老抽等液体原料）做法：1.处理五花...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料五花肉：四两鲜姜：一两大葱：半根辅料花雕酒：一瓶酱油：三两大料：三颗盐：一匙冰糖：五颗具体步骤1.每日起来打一碗，饱得自家君莫管。这要有多好吃？哇，原来这句是...

“超级简单得一个菜，但是挺好吃的，豆香味儿十足。。。”食材明细主料老豆腐（500克）地瓜粉（50克）辅料食用油（适量）配料盐（适量）其他（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酥炸东坡的做法步骤1、1.豆腐用淡盐水浸泡十分钟，沥干水份，切成小长...

“东坡肘子是一道历史悠久的菜，当年苏东坡亲手制作，并大力推广，于是，东坡肘子也就得以传世。这道菜肥而不腻，色、香、味、形俱佳，香气四溢，属于川菜系列的名菜。肘子做出来特别香，就是平常见肥肉就摇头的朋友们也经不住诱惑，一...

中国餐饮南北西东千变万化，煮法百出，变换无穷。包子作为日常餐饮的重要部分，不仅活跃在早餐餐桌上，更是成为了午餐和晚餐的美味。东坡包子就是包子加盟品牌中的优质项目，他以独特的馅料，复合式的经营，颇受美食爱好者的喜爱、...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟主料嫩茄子：适量猪肥瘦肉：适量辅料白糖：适量料酒：适量生抽：适量鸡精：适量老抽：适量盐：适量具体步骤1准备好所有的食材2猪肉洗净切小块剁成肉馅3茄子洗净切四...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肉：100香菇：50白豆腐：400笋片：50辅料干淀粉：适量黄酒：适量甜面酱：1大勺盐：适量糖：适量生姜：适量油：适量酱油：适量具体步骤1.准备好豆腐、猪肉、香菇、笋片...