油爆大头虾的知识大全

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料黄酒：适量大头虾：500葱：适量姜：适量蒜：适量辅料油：适量生抽：适量盐：适量具体步骤1.准备原料大头虾，500克。2.剪去虾须，虾脚，虾枪。3.用一勺盐少许姜丝，少许黄...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料大头虾：400辅料姜：3生抽：适量油：适量盐：适量葱：4料酒：适量鸡精：适量糖：适量具体步骤1.食材准备：大头虾洗净、葱、姜。2.锅热油，放入姜、放入大头虾。3.大头虾经...

“虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死.又是秋天海虾上市时,...

“海虾味道鲜美，简单的做法，简单的调料，爆炒一下，原汁原味，也是十分的鲜美哦。。。。”食材明细主料海虾（适量）辅料大葱（适量）姜（适量）生抽（适量）盐（适量）花生油（适量）咸鲜（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油爆虾的做法步骤1、把海虾洗净，...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟劲爆的葱油大头虾，征服你的挑剔的味觉，为你献上最佳的口味。只有亲历亲为方能体会到喜悦。自己制作的菜品可以为我们单调的生活增添丝丝趣味。下面就让...

食材明细主料基围虾（500g）辅料油（适量）盐（适量）姜（适量）糖（适量）葱（适量）酱油（适量）蒜（适量）咸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常油爆虾的做法步骤1、虾洗净，沥水份2、葱姜蒜放热油里爆香3、倒入虾4、加酱油5、放小半碗水6、加糖，煮10...

食材明细主料虾干（30g）葱（适量）辅料干辣椒（2个）微辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油爆小虾干的做法步骤1、准备虾干，葱、辣椒切碎2、锅中放适量油，放入小虾干爆炒1分钟左右3、放入葱后辣椒翻炒均匀4、装盘即可，因虾干中含盐而...

食材明细主料河虾（大个，300g）辅料香葱（一根）配料盐（2g）糖（30g）白酱油（15ml）香醋（15ml）姜汁（5ml）葱香（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）油爆河虾的做法步骤1、河虾洗净后剪掉虾须，虾枪，虾脚，沥干水份。香葱切5cm长的段。2、油爆河虾，我们当然...

“咸中带甜，甜中有辣”食材明细主料大虾（一斤）辅料红辣椒（2个）青辣椒（2个）盐（适量）油（适量）咸甜（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油爆大虾的做法步骤1、大虾1斤，剥壳去须去虾线去虾胃。用刀沿虾背面往里切一点。2、青红辣椒切丝备用...

食材明细主料虾（300G）辅料姜丝（少许）生抽（0.5勺）胡椒粉（少许）料酒（1.5勺）鸡精（1小勺）老抽（1.5勺）葱段（适量）白糖（1勺）咸甜（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油爆酱油虾的做法步骤1、虾洗净控干水份后，起油锅，油量是平时炒菜的2倍。油锅热后加...

食材明细主料大虾（数个）辅料八角（适量）干辣椒（数个）姜（蒜片）桂皮（适量）花椒（适量）配料茶油（适量）盐（适量）海鲜生抽（适量）超辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）油爆大龙虾的做法步骤1、虾冼净去大前夹和肚皮上的黑线，2、锅里放茶油烧开，要比平...

“大虾青瓜麻油爆，就是麻油爆大虾青瓜，只不过为了顺口而调过来讲的”食材明细主料大虾（适量）青瓜（适量）辅料蒜头（适量）葱（适量）配料麻油（适量）蚝油（适量）海鲜酱油（适量）盐（适量）鸡粉（适量）米酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）大虾青...

食材明细主料大虾（22个）辅料葱（适量）甜辣酱（适量）调料油（适量）葱姜（适量）白糖（适量）蚝油（适量）生抽（一点）花椒（一点）蒜（适量）咸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油爆大虾的做法步骤1、活虾洗净。2、都收拾干净。3、准备辅料。4、锅中放油，多...

“如果虾够大够新鲜，就做这个油焖大虾，真的是超级好吃。”食材明细主料大海虾（适量）油（适量）调料盐（适量）原味（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）油爆大虾的做法步骤1、虾洗净，剪掉虾头尖刺，挑出沙囊，这个东西是腥味的来源。再剪掉虾...

“每次吃虾都会剥出很多虾头和虾皮，今天教大家一个废物利用的方法，把这些下脚料用油炒香打碎，简单易学，好吃又补钙，用于佐粥或者当做小咸菜，酥香满口，美味极了。”食材明细主料虾头（15只）虾皮（100g）辅料食用油（50）食盐（半勺）咸鲜（口味...

“上周，鲍叔的旅游轨迹在半年里第三次到了上海，在有限的觅食时间里，这次特意避开了一众碳水化合物，目标集中在更具代表性的本帮菜菜式上，也得偿所愿尝到了油爆虾。按说因为地域优势，鲍叔也算个“吃虾小王子”，但尝到正宗的油...

“新年寓意极好的美食，制作简单，味道鲜美。虎年好运菜～如虎添翼”食材明细主料大虾（22只）辅料生姜（3片）香葱（1棵）调料食用油（2勺）味达美臻品料酒（1勺）味达美味极鲜酱油（1.5勺）白糖（2～3g）鱼香（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）油爆大虾的做法...

“油爆青虾是上海及江苏、浙江一带汉族传统名菜。青虾营养价值很高，蛋白质、磷、钙等含量丰富。按中药理论，它性温、味甘，具有补阴壮阳、益肾、强精、健脑、补钙之功效。成品菜青虾个大体圆，红润发亮，外脆里嫩，咸甜可口，入口...

食材明细主料大头菜（一棵）干辣椒（若干）麻椒粒（若干）花椒粒（若干）辅料盐（适量）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）火爆大头菜的做法步骤1、准备好食材,头菜洗净,将头菜叶手撕成片状,茎摘出不要,否则会影响口感哦.2、干辣椒剪断,锅...

“虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾（炒、烧、炖皆可），温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可...

“黑虎虾虾体硕大，背部带有深色花纹，是出了名的肉厚爽脆、细嫩微甜，虾类特有的鲜味，是高蛋白低脂肪的淡水产品，也是虾中之王。黑虎虾的虾青素含量比其他虾高出20%左右，虾青素是一种最强的抗氧化剂。”食材明细主料大虎虾（16...

“家里人最爱吃的就是虾了，尤其是这款杭州的【油爆大虾】，最近的虾上市的很多，特意买了这个油爆大虾。这里分享给朋友们，希望大家喜欢！油爆大虾特点：颜色红艳咸鲜可口外壳松脆虾肉鲜嫩略带甜酸风味独特”食材明细主料河虾（35...

食材明细主料海虾（20个）辅料料酒（适量）酱油（2汤匙）盐（适量）柠檬（2片）葱花（适量）姜片（适量）咸香（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油爆大虾的做法步骤1、去掉虾须和脚，因为在过油和炒制的过程中，虾须和虾脚很容易焦糊，不仅影响味道和口感，更...

“每次做完菜，都为起名字为难，想到紫薇炒个菠菜都起了个“红嘴绿鹦哥”，自叹墨水不够用。头都想大啦！也只不过是A炒B，C烧D一般的套路。决心，星期六买来大头虾补补脑子，吃完后顿时来了灵感，虽说名字有无厘头之嫌，凑合着能用，也算...

“这款油爆虾是用活虾做的，一斤虾处理干净后剩300克，过油二遍，第一遍油温升到五成下虾仁炸10秒，第二遍油温升到七成下虾仁炸10秒，这样处理后虾非常嫰，虾本身有鲜味，不需要加过多的调料。”食材明细主料玉米油（适量）芦笋（5根）活虾...