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红糟鸡的家常做法的知识大全
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红糟鸡的做法 红糟鸡—自动烹饪锅食谱 红糟鸡怎么做
02-10
“这是一道福建特色菜,菜品红润靓丽,鸡肉香中含着淡淡的酒香,味道很别致哟!”食材明细主料鸡肉(750克)盐(4克)福建老酒(20毫升)水量(600毫升)辅料红糟(20克)姜(4片)油(20毫升)其他(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红糟鸡的做法步骤1、鸡肉...
醪糟鸡怎么做 - 醪糟鸡的做法
02-26
食材明细主料三黄鸡(1只)辅料盐(少许)酱油(少许)开水(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料醪糟(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)醪糟鸡的做法步骤1、我买的是这种袋装的三黄鸡,不是很大而且很好熟。2、将鸡肉从冰箱中取出缓一会...
红糟炒蚬子的做法 【福州家常菜】红糟炒蚬子 红糟炒蚬子怎么做
02-28
“红糟是福建当地人自酿一种红曲酒的副产品,红曲酒筛滤出酒后剩下的渣滓就是红糟,是福州闽菜一种独特的调味品。它含酒量在20%左右,质量以隔年陈糟,色泽鲜红,具有浓郁的酒香味为佳。它具有降低胆固醇、降血压、降血糖及防...
家常做法酒糟鸡翅怎么做好吃又简单
12-10
准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡翅:七个糟乳:适量辅料姜:小块即可具体步骤1.姜切丝,鸡翅用刀划几刀2.锅中加适量水,煮沸,加入姜丝和鸡翅,盖上锅盖,小火煮20分钟以上。3.捞出鸡翅,至凉,放...
家常糟鸡翅怎么做好吃又简单
01-02
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鸡翅:四个辅料糟卤:适量葱段:适量姜片:适量酒:适量具体步骤1.鸡翅洗净,在翅背上划二刀以便入味2.鸡翅放入锅中,加入适量水(和鸡翅平)3.水开,加入姜片、葱段和酒...
家常糟卤鸡爪的做法 家常糟卤鸡爪,制作简单,Q弹嫩滑 家常糟卤鸡爪怎么做
12-31
“喜欢美食原本的味道,非常简单的夏季美食,料理小白也能轻松搞定,炎炎夏日的晚上,边喝啤酒、边啃鸡爪、连续剧看看,不要太惬意哦。鸡爪还含有丰富钙质和胶原蛋白,平时多吃的话可以软化血管,同时具有美容功效。”食材明细主料...
福州糟鱼的做法 【福州家常菜】福州糟鱼 福州糟鱼怎么做
02-27
“以前每到过年,福州家家户户几乎都腌糟鱼。一是因为那是物质匮乏,只有过年才能买到鱼,相对买的量比较大;二是那是没冰箱,红糟腌制的东西保存期较长,第三么,酒糟的颜色红红的,很喜庆。今天再做糟鱼,多半是怀念小时候的味道了。...
糟醉鸡怎么做 - 糟醉鸡的做法
02-05
“糟菜是我们夏天最受欢迎的一道冷菜,超市里有醉卤出售但是吃不到酒香味,和糟卤差不多,这次我用糟油和花雕酒调和的味道真的是超级的棒。这是半只走地鸡,延长了煮的时间以确保鸡肉的口感,肉质非常的鲜香。”食材明细主料鸡...
香糟鸡的做法 【香糟鸡】 香糟鸡怎么做
02-05
“话说我家这红如玛瑙般的酒糟,还是过年做糟鱼时特意留下一些的!色如玛瑙、味道醇厚,无论用来炒花蛤、蚬子、春笋、糟肉,亦或糟鸡糟鸭,味道都是一级棒!不知为何,过年时的酒糟会感觉特别特别的醇香,也许是因为制作时气温低的...
红糖枸杞鸡蛋醪糟汤怎么做 - 红糖枸杞鸡蛋醪糟汤的做法
01-09
“滋阴养颜丰胸爱美是每一个女性朋友的天性,尤其是在崇尚时尚、个性的现代社会。不少的女性朋友每周都要去做一次美容,健身以保持良好的体型和美丽。其实,对于女性朋友来说,不只是美容院、健身房可以起到健身、美容的效果...
酒糟鸡怎么做 - 酒糟鸡的做法
01-11
“长辈说女生在特殊时期过后,要吃鸡酒补补元气。今天就用酒糟煮鸡补补吧!姜辣辣的,酒糟甜甜的,鸡肉嫩嫩的,好好吃(✪▽✪)”食材明细主料鸡腿(300g)酒糟(400g)辅料姜(适量)糟香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酒糟鸡的做法步骤1、...
新竹红糟妈红糟鸡肉饭怎么做好吃又简单 - 家庭版
02-01
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料大鸡腿:2只葱段:30公克酒:1杯盐:少许辅料具体步骤1.将鸡腿、葱段、酒一同放入滚水中再次煮滚,转小火续煮10~15分钟,将鸡腿捞起,等稍微降温时抹上少许酒、盐,待...
家常糟毛豆的做法 家常糟毛豆,经典下酒菜,毛豆剥剥、冰啤喝喝,不要太惬意。 家常糟毛豆怎么做
12-28
“炎炎夏日跟这个季节最匹配的消暑美食,家常糟毛豆,小时候的味道,冰镇之后味道更佳,经典下酒菜,毛豆剥剥、冰啤喝喝,不要太惬意。”食材明细主料毛豆(500克)辅料糟卤(1瓶)糟香(口味)卤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常糟毛豆的做法步骤...
红烧煎糟怎么做 - 红烧煎糟的做法
01-28
“我这个人对于做硬菜比较懒,感觉费劲巴拉弄很多出来不过也就是那个样子嘛而且和点心不一样,关键是一般情况下好吃的都不怎么好看……除了一种硬菜——地方特色而且我之前没吃过的或者是吃过但是觉得无比好吃的~所以非...
糟鸡爪怎么做 - 糟鸡爪的做法
12-30
食材明细主料鸡爪(10只)调料香糟卤(1袋)生姜(3片)料酒(1匙)糟香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)糟鸡爪的做法步骤1、鸡爪洗净,锅中加清水,料酒和生姜片煮沸焯水。2、捞出洗净血水。3、重新加一锅清水,将鸡爪放入锅中再次煮沸,中火...
醉糟鸡怎么做 - 醉糟鸡的做法
02-10
“这道菜色泽红润,鸡肉香中充满了独特的酒糟味,风味别致。”食材明细主料嫩鸡(1000克)白酒(50毫升)盐(8克)水量(没过鸡肉即可)辅料红槽(50克)福建老酒(150毫升)姜丝(5克)糟香(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)醉糟鸡的做法步骤1、嫩鸡宰杀...
红糟馒头怎么做 - 红糟馒头的做法
02-27
“家里酿了红曲酒,拿来了一些红曲酒糟,在本地一家农家乐吃过用红糟做的甜馒头,感觉还可以,于是自己动手也试了一下,我用蜂蜜代替白糖,但蜂蜜放少了,不够甜,红糟放多了,成品酒味有点浓,颜色较浓不明白的人看了可能有点吓人啊,呵呵...
糟卤鸡怎么做 - 糟卤鸡的做法
12-29
食材明细主料当年柴鸡(1只)辅料姜(1小块)葱(适量)大料(2只)花椒(适量)黄酒(适量)调料糟卤(500g)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)糟卤鸡的做法步骤1、鸡洗净备用。2、葱洗净切段,姜洗净拍松,花椒,大料装味宝内。3、鸡入锅,加水没过鸡,加...
家常红烧鸡块怎么做 - 家常红烧鸡块的做法
01-13
食材明细主料三黄鸡(500g)辅料花椒(10粒)八角(2个)盐(适量)蒜(适量)葱(适量)鸡精(少许)十三香(少许)白糖(2匙)姜(适量)五香(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常红烧鸡块的做法步骤1、三黄鸡清洗干净,把水沥干后切块2、锅里加入水烧开后放入切...
红糟肉的做法 【福州家常菜】红糟肉 红糟肉怎么做
02-28
“红糟是福建当地人自酿的一种红曲酒发酵后所剩下的米渣,也叫酒糟,不仅具有独特的香味和天然的红色色泽,还具有防腐去腥,增加香味、鲜味和调色的作用。用红糟作为调料烹制菜肴,算是闽菜的一大特色,出了福建还真难以吃到。红...
酒糟鸡的做法 (闽菜)酒糟鸡 酒糟鸡怎么做
12-29
“青红酒,是福建省福州地区特色传统黄酒品种。以福建独有的古田红曲做为糖化发酵剂,选用上好的糯米,配以秘制药白曲,按照传统工艺结合现代生物技术精酿而成,色呈琥珀,口感柔顺绵长。一般福州人喜欢将鸡、鸭、上排、猪蹄之类...
家常红烧鸡爪怎么做 - 家常红烧鸡爪的做法
02-26
食材明细主料鸡爪(适量)辅料葱(适量)姜(适量)花椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)沙姜(适量)干辣椒(适量)配料生抽(适量)老抽(适量)陈醋(适量)盐(适量)鸡精(适量)糖(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常红烧鸡爪的做法步骤1、鸡爪去指...
家常红焖鸡怎么做 - 家常红焖鸡的做法
01-01
“这个假期有点长,宅在家里无所事事,不如学几道家常菜。今天为大家分享的是家常红焖小公鸡,新鲜可口,还能提高身体的免疫力。喜欢的朋友别错过。”食材明细主料小公鸡(半只)辅料生姜(4片)大葱(适量)大蒜(四粒)盐(适量)生抽(半勺)老抽(...
糟猪手的做法 #家常下饭菜#糟猪手 糟猪手怎么做
01-02
食材明细主料猪手(2只)辅料糟卤(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)糟猪手的做法步骤1、猪手。2、猪手过水洗净。3、锅中放水,放入猪手。4、放入适量的姜煮开,然后改小火焖煮。5、猪手煮熟后放入凉开水中除去油。...
家常红糟烧怎么做好吃又简单
02-01
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料白鳗:600公克姜末:20公克大蒜苗:50公克水:150c.c.红麴料理酱:4大匙绍兴酒:2大匙醇米霖:3大匙油:50公克辅料具体步骤1.鳗鱼切花刀,再切成1寸长段,加入绍兴酒、醇...
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