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荠菜肉丝炒年糕的做法 #春食野菜香#荠菜肉丝炒年糕 荠菜肉丝炒年糕怎么做
01-11
“荠菜味道奇鲜,除了做馅料以外,还可以配上不同的食材烹饪出各式的美味佳肴,荠菜肉丝炒年糕,一道非常鲜美的小吃,软糯的年糕中渗透出荠菜的清新,加上肉丝的鲜嫩,细细品尝,让人领悟到的是春天的味道。”食材明细主料荠菜(50克)年...
香椿鸡蛋羹的做法 #春食野菜香#香椿鸡蛋羹 香椿鸡蛋羹怎么做
01-11
“清明左右椿树头茬最肥美鲜嫩了,经过雨水的滋润一天一个样,椿芽长的很迅速,自然生长的香椿味更浓烈点,看着也特别诱人!提着篮子最享受那采摘过程,想象不一会就能一饱口福了。通常香椿的吃法很多普遍全国各地基本上都会食用...
马兰头粑粑的做法 #春食野菜香#马兰头粑粑 马兰头粑粑怎么做
01-11
“每逢清明前后我家都要做上这野菜(马兰头)或蒿子粑粑,三月三吃蒿子粑粑也是我们这以往流传下来的习俗。每次在做时一家人忙上忙下的开始从摘回来的野菜到和面加料做法也是相当复杂的,一般做的多要一两个小时才做成形,气氛...
春季野菜:荠菜春卷怎么做 - 春季野菜:荠菜春卷的做法
01-07
“今天是二月二,龙抬头的日子,民间有吃春卷的习俗,适逢春季,正是荠菜旺盛的季节,荠菜是一种野菜,春季时食用非常好,其药用价值很高,具有和脾、利水、止血、明目的功效。另外,荠菜含有大量的粗纤维,食用后可增强大肠蠕动,促进排泄...
香椿炒鸡蛋 香椿炒鸡蛋怎么做 - 香椿炒鸡蛋的做法 春季野菜
01-07
“简单,营养,新鲜”食材明细主料香椿(适量)鸡蛋(适量)辅料油(适量)盐(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香椿炒鸡蛋的做法步骤1、将香椿在加过盐的热水里快速浸泡一下。即去除野菜的涩味,同时也不会让香味流逝。2、切碎。3...
香椿鸡蛋汤的做法 #春食野菜香#香椿鸡蛋汤 香椿鸡蛋汤怎么做
01-11
食材明细主料香椿(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香椿鸡蛋汤的做法步骤1、香椿洗好切碎2、打三个鸡蛋3、开火锅里加热水,放香椿,一点盐,鸡精胡椒粉,大火鸡蛋倒入,一两...
田七叶煮馄饨 的做法 #春食野菜香#田七叶煮馄饨 田七叶煮馄饨 怎么做
01-11
““有人可能没吃过田七叶,这东西具有散瘀止血,消肿定痛的功效,并能促进造血;但身体属于虚寒的人或女性月经期间就别吃了;田七叶味道甘甘的,微苦,不喜欢可改用其他蔬菜。一碗鲜味十足的汤配上鲜肉包成的馄饨,一点青菜,简简单单...
马兰头拌香干的做法 马兰头拌香干#春季野菜# 马兰头拌香干怎么做
01-07
“马兰头就含有多种营养成分,丰富的矿质元素和维生素及β-胡萝卜素,以及17种以上氨基酸,其中7种为人体必需氨基酸。并有清热解毒、明目、凉血止血、利尿消肿的功效。春天里,田边地头都是马兰头的嫩绿,连空气里都荡漾着清香...
香椿配茶干的做法 #春食野菜香#香椿配茶干 香椿配茶干怎么做
01-11
“想想我家前后左右邻居都是做茶干的,以后要多传点茶干的菜,南京陆郎茶干味道不错哦哈哈。。”食材明细主料茶干(适量)香椿(适量)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香椿配茶干的做法步骤1、...
荠菜鲜肉饺子的做法 野菜飘香——荠菜鲜肉饺子 荠菜鲜肉饺子怎么做
02-26
“嫁到河南几年了这边人喜欢吃荠菜馅的饺子入乡随俗我也喜欢荠菜那味道了鲜香的大自然的味道,令人回味无穷。。。”食材明细主料荠菜(100克)猪肉(150克)辅料水发香菇(两朵)配料鲜姜(适量)生抽(适量)绍酒(适量)十三香(适量)盐(一匙半茶...
小油方塞荠菜肉的做法 #春季野菜#小油方塞荠菜肉 小油方塞荠菜肉怎么做
01-07
食材明细主料小油方(8只)荠菜(150克)猪肉末(50克)辅料老抽(适量)盐(适量)糖(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)小油方塞荠菜肉的做法步骤1、荠菜洗净,开水烫一下剁碎,放入有猪肉末的碗里2、放适量的盐拌匀3、取一小油...
什锦拌菜的做法 #春食野菜香#什锦拌菜 什锦拌菜怎么做
01-11
“春天是个多风的季节,天干,免不了上火。来点凉拌菜降降火吧。”食材明细主料苦菊(100克)荷兰豆(90克)紫甘蓝(80克)樱桃萝卜(6个)大虾(3只)辅料柠檬沙拉汁(1汤匙)香醋(1小勺)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)什锦拌菜的做法步骤1、苦...
腐竹草籽的做法 #春食野菜香#腐竹草籽 腐竹草籽怎么做
01-11
“还是习惯称呼它草籽,虽然知道它的学名叫紫云英,我们小时候家家田里都种,田间每年春季就是一片碧绿,等到花开了,星星点点的紫令人心旷神怡。那时候很少人拿这个当菜,多数是割了堆着,或者拿来喂猪或者直接肥田的。如今早已是...
野菜番茄三明治怎么做 - 野菜番茄三明治的做法
01-13
“想吃拌野菜但是又想吃酸甜的东西就把面包番茄酱和拌野菜放到一起”食材明细主料野菜(100g)全麦面包(若干片)辅料番茄酱(2匙)芝麻酱(4匙)盐(适量)咸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)野菜番茄三明治的做法步骤1、将野菜焯水然后...
野菜饭团怎么做 - 野菜饭团的做法
01-11
“加入野菜的饭团味道更清新,出去踏青的时候带上一份野菜饭团便当即方便携带又美味可口,喜欢的朋友们快动起来吧!”食材明细主料猪肉松(适量)麻油(少许)野扁豆秧(适量)咸鸭蛋(2个)热米饭(适量)辅料火腿片(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(...
韭菜炒蕨的做法 #春食野菜香#乡野气息之韭菜炒蕨 韭菜炒蕨怎么做
01-11
“清明时节雨纷纷,今年的清明没有雨,正好扫墓,一路爬山一边采蕨忙得不亦乐乎,采来的蕨和韭菜,大蒜,辣椒一起煸炒,无需鸡精味精,美味天成。”食材明细主料蕨(200g)红辣椒(2个)大蒜(1颗)韭菜(50g)辅料植物油(10g)盐(3g)生抽(3g)微辣(口味)炒(工艺...
炝拌苜蓿的做法 炝拌苜蓿,春天你野菜了没? 炝拌苜蓿怎么做
02-27
食材明细主料苜蓿(1把)辅料大蒜(3瓣)干辣椒(4个)配料生抽(1勺)醋(1勺)盐(小勺)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝拌苜蓿的做法步骤1、1.准备材料2、2.苜蓿用水焯熟。3、2.苜蓿滤水放入碗里,倒入醋,盐。4、3.苜蓿滤水放入碗里,倒入...
马兰头拌竹笋的做法 “春食野菜”马兰头拌竹笋 马兰头拌竹笋怎么做
01-07
食材明细主料马兰头(350g)竹笋(250g)辅料麻油(适量)盐(适量)油(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)马兰头拌竹笋的做法步骤1、准备食材2、马兰头摘去老叶,清洗干净3、锅中烧开水,放一小勺盐和几滴色拉油,把马兰放入焯水后捞出...
蒸野菜的做法 春天来了————蒸个野菜尝尝鲜 蒸野菜怎么做
03-01
“昨晚跟排骨搭着吃的,清香解腻.”食材明细主料面条菜(300g)玉米面(两小把)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸野菜的做法步骤1、超市买的野菜,我用的是扫帚菜,也有叫面条菜的,总之随便什么新鲜野菜,野菜包装起来看着不多,其实...
野菜素煎包怎么做 - 野菜素煎包的做法
02-26
食材明细主料全麦面粉(适量)野菜(适量)豆腐(适量)辅料酵母粉(适量)水(适量)淀粉(适量)配料葱(适量)花椒(适量)五香粉(适量)植物油(适量)盐(适量)原味(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)野菜素煎包的做法步骤1、面粉加适量酵母粉、水和成软硬适中...
干贝茼蒿汤的做法 春季野菜----干贝茼蒿汤 干贝茼蒿汤怎么做
01-07
“茼蒿,具有清血养心,润肺消痰的功能。李时珍云:“每年九月份下种,冬季及下一年春季采食茎叶肥嫩,微有蒿气,故名茼蒿。春季多食点茼蒿可以素食养生,今天用茼蒿搭配干贝做一款润肺汤。”食材明细主料茼蒿(200g)干贝(15g)辅料虾皮...
金雀花炒蛋的做法 #春季野菜#——金雀花炒蛋 金雀花炒蛋怎么做
01-07
“金雀花为豆科、紫雀花属匍匐草本,高10-20厘米。因花瓣瓣端稍尖,旁分两瓣,势如飞雀,色金黄,故名"金雀花"。生于林缘草地、山坡、路旁荒地,海拔2000-3000米的山野间,金雀花含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、多种...
炒野菜的做法 炒野菜(蕨菜) 炒野菜怎么做
02-26
食材明细主料蕨菜(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)配料油(适量)盐(适量)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒野菜的做法步骤1、取出新鲜的蕨菜。2、放入锅中,用热水焯一下!3、将焯好的蕨菜取出将水控干。在炒锅中先将葱和蒜炒出香味儿,...
蒸白蒿 蒸白蒿怎么做 - 蒸白蒿的做法 春季野菜
01-07
“蒸野菜十分健康,大量的蔬菜加上一些碳水(面粉),少油少盐,又美味。绝对是减脂健身饮食佳品。”食材明细主料白蒿(适量)面粉(适量)辅料蒜(适量)醋(适量)香油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒸白蒿的做法步骤1、清洗白...
杂面野菜饼怎么做 - 杂面野菜饼的做法
01-11
“北方的春末夏初才是吃野菜的好季节。儿时老家的野菜很多,到了春夏相交的季节,尤其是新雨过后,各种野菜就争先地钻出地面,有四叶菜、蛰麻子、柳蒿、蕨菜、徽菜……还有好多我说不上来名字的,都会被哥哥姐姐们采集回来。母...
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