花卷的的知识大全

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:45分钟主料普通面粉：300辅料水：155具体步骤1.面粉+酵母粉搅匀，加水揉成面团。封闭发酵至二倍大。注意：不同的面粉吸水率是不一样的，方子中的水量仅供参考，还要根...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:45分钟主料中筋粉：200辅料水：100具体步骤1.所有材料和成团，放置十分钟后，排气，揉匀，一发做法。2.擀成长如筷子的长度，宽是差不多筷子的三分之一，厚度不少4mm的面片...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料花卷：适量胡萝卜：适量洋葱：适量豌豆粒：适量辅料葱花：适量盐：适量香菇酱：适量具体步骤1.花卷切丁，各种蔬菜切丁。先把各种蔬菜丁炒到八成熟，加蘑菇酱炒匀。...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.取老面用热水泡开；2.取四小杯面和匀，盖上布或锅盖至暖和处；3.等面发至都是蜂窝状时，就发好了，加入一点碱面；4.加一点热水将碱面揉匀；5.不粘手...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料普通面粉：500牛奶：260安琪酵母：5盐：3糖：15色拉油：适量葱花：适量黑胡椒粉：适量辅料具体步骤1.将牛奶微微加热溶化酵母，静置五分钟，与面粉、3克盐、15克糖和五克...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料全麦粉：500g香芋：1个辅料酒酿：30g奶粉：适量玉米淀粉：适量糯米粉：适量黄油：适量砂糖：少许酵母：适量泡打粉：适量盐：少许植物油：适量具体步骤1.全麦粉中加干酵母、泡...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟相比较馒头来说，大多数的朋友都喜欢吃花卷，尤其是对于孩子来说，特别喜欢这种咸香味的花卷。今天这款花卷放入蔬菜和五珍粉，既有蔬菜的鲜香，又有五珍粉的甜...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:45分钟主料中筋面粉：500g辅料水：280g具体步骤1.准备食材2.将面粉、泡打粉、酵母、白糖和盐放在碗里稍加搅拌后慢慢加入水，和到基本上看不到干面粉后盖上茶巾在...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:45分钟主料高筋面粉：500辅料酵母：10具体步骤1.面粉，白糖，酵母，玉米油依次放入盆中拌匀，倒入温水和成面团，盖上保鲜膜放在室温下发酵至两倍大。2.把发好的面团揉搓...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料低筋面粉：65蛋白：2个含盐牛油：65糖粉：50辅料朱古力酱：2汤匙花生酱：1大匙具体步骤1.把材料A充分拌匀成蛋面糊2.不粘锅放少许油,然后用纸巾把油均匀地涂在锅...

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料普通面粉：适量辅料豆沙：适量具体步骤1.这是已经发好的面团发面的过程不小心删掉了大家可以借用其他帖子来制作！2.和好的面团切开分成小份准备包豆沙...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料面团：适量牛奶：120ml花生油：一小汤勺面粉：200发酵粉：5辅料馅料：适量玉米面：60砂糖：30香油：20盐：2具体步骤1.面团材料全部入面包机制作发酵面团。如果没有面...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料面粉：适量牛奶：适量酵母：适量辅料花生粉：适量花椒粉：适量盐：适量具体步骤1.牛奶温热放点酵母活好面，，发好之后，，2.拿适量面团在案板上擀成薄饼抹适量油然后...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料面粉：适量豆浆：适量核桃芝麻酱：适量辅料水：适量酵母：适量糖：适量盐：适量具体步骤1.面粉中加入糖、盐适量，拌匀2.酵母置入温的豆浆中，静置5分钟待其融化3.融化...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.水或牛奶168克加入一大勺的糖和4克酵母粉搅匀.倒入300克中粉和面光滑面团后发酵到两倍大取出.其它做法请参照红糖馒头.2.我一般把烘香...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:45分钟主料普通面粉：250辅料酵母：3具体步骤1.温水把酵母化开，水量仅仅是参考，其实我做的时候放到了200克。2.白糖放入白面中，倒入酵母水活成面团。发酵到1.5倍大...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：500g水：250g酵母：3g葱：两棵盐：适量辅料具体步骤1.温水250克稍溶化酵母，并加入面粉，揉成团2.将面团放入烤箱，内置一盘热开水，关上烤箱门发酵3.（为加快发酵...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟作为一个北方人，一日三餐怎么少的了面食，我很喜欢吃面食，也很喜欢做面食。花卷作为一道极具汉民族特色的面食，深受人们的喜爱。我的花卷的做法简单，做出来...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料面粉：500辅料温水(根据面粉具体增减）：230酵母：5泡打粉：8糖粉：30具体步骤1.将面粉、泡打粉、糖粉放入面包机内，在将酵母用温水调开后倒入面包机内；2.将面包机...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:45分钟主料美玫低筋面粉：250辅料白糖：20具体步骤1.将低筋面粉、白糖、酵母、水和成软硬适中的面团、并且静置松弛5分钟！2.将面团擀成20*30的长方形。3.均匀的...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟经常看到街边有很多卖花卷的，喜欢吃但是又觉得不卫生，先准备自己在家里制作花卷，很喜欢葱，于是做了葱香味花卷，这款花卷一次可以多做一些存放在冰箱冷冻室...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料金华火腿：大葱：盐：克植物油：白砂糖：克常用水：50g泡打粉：克酵母：克具体步骤1.将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀，加水250毫升搅拌成块，用手揉...

食材明细主料面粉（1500g/约20个（大））辅料油（适量）苏打（适量）白糖（适量）盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）花卷的做法步骤1、取面⇨加酵母、白糖均匀的和好⇨准备好温水洒到手背上使水均匀地流到白面上，以便更好的和好面团（...

“花卷，用面粉加三种不同的蔬菜汁，发孝粉，白糖，揉成三种不同色的面团，做成不同色的花卷。”食材明细主料面粉（适量）辅料不同色的蔬菜汁（适量）白糖（适量）发孝粉（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）花卷的做法步骤1、用三种不同...

花卷是北方的一种常见的面食，众多馒头铺中都可以看到它的身影，不过除开在外面买花卷外，其实人们最喜欢的还是自己在家蒸花卷。花卷的卷法是什么样的呢?相信大家也十分想卷出馒头铺中卖的一样好看的花卷，希望下面的内容能...