汤炖的知识大全

30分钟左右。熬煮猪肺汤时具体的时间还要根据使用的器皿，适当的调整时间，若是使用高压锅炖煮的话30分钟足以，但若是使用炖锅或是瓦罐等炖煮的话，需要的时间就会延长。生猪肺虽然看着是比较鲜嫩的食物，但若是炖煮的不到位，咀...

放入适量的奶粉。炖猪蹄的时间不要太长，时间太长猪蹄炖的太烂，吃起来口感不佳。炖猪脚先用大火炖20分钟再转小火焖炖20分钟，这样炖出来的软烂香甜，汤又香又白。炖猪蹄汤中加入红枣、桂圆、适量冰糖、干百合、干莲子等，炖出...

一个半小时左右。黄豆猪蹄汤一般需要炖一个半小时，因为黄豆与猪蹄都是难熟的食物，而炖久一点可以使得肉质软烂，黄豆绵密，汤的风味更浓。则就是将猪蹄焯水后放入锅中炖煮一个小时，之后再将泡好的黄豆放入锅中一起炖煮，半个小...

“今天就只有我们两口子和婆婆三个人吃午饭，就想做的清淡一点，来个菌蔬一锅炖，没有放肉，就用了点浓汤宝来做汤底，做出来的菜，汤汁很鲜美，一点也不油腻，而且因为炖的非常软烂，连老人也能吃。三个人炖了这么一锅菜，热热乎乎，很适合...

“清炖排骨主要食材的家常菜，配以螃蟹、野生松茸一起炖煮，味道鲜美，营养丰富。主要食材有姜枸杞盐慢炖锅。”食材明细主料排骨（500g）螃蟹（一只）松茸（50g）姜（2-3片）枸杞（45g）辅料盐（适量）水（适量）其他（口味）炖（工艺）数小时（耗时）高级（难度）排骨...

“大骨汤煮面.炖菜都好吃，今天就来做一个大骨汤炖蘑菇。”食材明细主料蘑菇（适量）大骨汤（适量）辅料粉皮（适量）蚝油（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）香料葱（适量）姜（适量）干辣椒（适量）大料（适量）花椒（适量）咸香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟腊肉汤炖春笋是我最喜欢吃的汤了，腊肉是好多人的最爱，有点人的家里面都会在家自己制作，但是虽然这是一道很风味的美食，不是所有人都喜欢，但是是一道很有特...

半个小时。炖河蚌汤最好采用高压锅的方式进行烹饪，可以缩短烹饪时间到15分钟。炖河蚌汤的时间不宜过长，避免造成河蚌肉质变硬，炖河蚌肉可以适当用加入料酒的水焯水一遍，去除河蚌肉的腥味。炖河蚌汤可以适当放入一些配菜。...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟好吃的腊肉汤炖春笋，腊肉是每个人都喜欢的食物，也代表过年的气息。春笋也是人们喜欢的，腊肉加上春笋更是绝配哦。做菜的过程中，腊肉汤比较咸，一般不需要再...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料三文鱼骨：适量娃娃菜：适量辅料葱：适量姜：适量料酒：适量生抽：适量盐：少许具体步骤1.三文鱼骨洗净切段；娃娃菜从叶子中间劈开并切段；姜切丝、葱切段备用。2.油烧...

食材明细主料海参（3个）上海青菜（3颗）红萝卜片（5片）鲜香菇（3朵）大骨汤（1大碗）鲜奶油（1匙（没有可忽略））盐（适量）胡椒粉（少许）辅料香芝麻油（几滴）清淡（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）上汤炖海参的做法步骤1、所需材料。2、将海参提前一两天泡发...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟由棒骨和冬瓜熬成的棒骨汤炖冬瓜可谓是老年人降三高（高血压、高血脂、高血糖）、青年人明目防癌的妙品，对肥胖人士还气减肥的功效。冬瓜被熬后的沙沙感与...

““炖菜””食材明细主料猪肉大骨（4斤）海带（500克）萝卜（1个）玉米棒（1个）辅料食用油（2勺）食盐（半勺）黄豆酱（1勺）生抽（1勺）老抽（半勺）耗油（1勺）香料：香叶（2片）八角（2个）桂皮（2节）干红辣椒（4个）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）大骨汤炖海带萝卜的做...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料粉条：若干大白菜：若干刺骨：3块辅料葱：适量姜：适量蒜：适量花椒：适量大料：适量盐：适量具体步骤1.刺骨洗净入高压锅，加入适量的葱姜蒜花椒大料，选择煲汤功能。2.把...

买到假的猪蹄或化工猪蹄。买猪蹄炖汤要挑选外表近肉色的，外表过于发白、发黑的猪蹄不要买。买猪蹄炖汤要先闻一下猪蹄的味道，猪蹄闻起来不仅没有正常的猪肉味还伴有一股浓浓的刺激性味道或有臭味这样的猪蹄不建议买；还有...

20-30分钟。泥鳅的吃法多种多样，最常见的做法有清蒸、红烧，将泥鳅炖汤味道也非常鲜美。将泥鳅去掉内脏后，清洗干净放入锅中进行汤炖。不同的锅炖汤的时间也不相同，若用普通的砂锅，需要炖30分钟，若用高压锅只需要20分钟即可...

30分钟到3小时。排骨莲藕汤多久能熟要取决于炖煮使用的锅具。使用普通锅具想要达到入口即化的程度，则需要至少两个小时以上的时间。想要缩短炖煮的时间，可以使用高压锅或电压力锅。高压锅上汽之后开始计时，30分钟左右的...

乌鸡炖汤是一道非常滋补的菜肴。这道汤营养价值非常高，可以补充蛋白质，增强抵抗力。并且补充我们人体所需的各种营养素，而且汤非常的鲜美好喝，因此老少咸宜。那我们在做乌鸡炖汤的时候，如何将这道汤做的美味又不腥气呢？今天...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟可口的卤汤炖毛豆米用到的食材主要包括了毛豆和卤汤以及青椒等几种原材料，制作方法简单易懂，不需要太多的技巧就可以吧这道菜做的非常的好吃，卤汤炖过之...

“山药，祖国医学认为，山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症，都有一定的疗补作用。”食材明细主料麻山药（1段）羊排（5块）辅料葱（1段）姜（1块）酱油（1勺）盐（1勺）料酒（1勺）香...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟清香宜人的棒骨汤炖冬瓜是一道清淡可口，鲜香浓郁的汤品。其制作简单，香味宜人，经济实惠，老少皆宜。棒骨含有丰富的钙，冬瓜利尿而又美容瘦身，木耳补肾益气。...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟骨汤炖小白菜是一道营养美味的家常菜，小白菜富含维生素和矿物质，骨汤浓白醇厚，钙质丰富，是滋补的佳品。这一道骨汤炖小白菜清淡为美，浓白中透着鲜绿，轻松而...

“白菜软烂，汤汁红润鲜美，喝了浑身暖暖的😍😋”食材明细主料白菜叶（适量）胡萝卜红菇牛棒骨汤（适量）辅料盐（适量）白胡椒粉（适量）鸡精（一点点）香菜（适量）小米椒（一点点）咸鲜（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）胡萝卜红菇牛棒骨汤炖白菜的做法...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料白萝卜：500辅料姜：20植物油：10胡椒粉：1盐：3味精：1牛奶：15大葱：20具体步骤1.萝卜去皮，洗净，切滚刀块；2.葱、姜切片；3.油烧热，放入萝卜稍炸，捞出；4.加入葱片、姜片，加入...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟美味的卤汤炖毛豆米是一道特别美味的食物，而且很适合一大群人食用。还特别的营养，无论是吃起来还是闻起来都是特别的美味。所以我自己平常在家也特别喜...