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馄饨皮儿酸汤面叶儿的做法 馄饨皮儿做的——酸汤面叶儿 馄饨皮儿酸汤面叶儿怎么做
01-08
“最近,爱上了馄饨皮😍,爱它包成的馄饨,煎馄饨,更爱它不带馅时做成的酸汤面叶儿。薄薄绵软,特别适合老人和小孩儿。不要麻椒粉和辣椒,也可以做成宝宝的辅食呢😊”食材明细主料馄饨皮(适量)辅料清汤(适量)西红柿(半个)黄豆芽(半把)紫...
芝麻焦叶儿怎么做 - 芝麻焦叶儿的做法
03-02
“北方很多地方过年都要做的一种小食,酥香脆口,制作简单!”食材明细主料面粉(500克)芝麻(50克)辅料盐(两茶匙)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)芝麻焦叶儿的做法步骤1、把面粉,芝麻,盐,混合。2、加水揉成稍硬的面团。3、干薄片,越...
冰冻的叶儿粑蒸多久
12-06
10-15分钟。叶儿粑保存的时候要放在冰箱里冷冻保存能保存1-2个月不变质坏掉,吃的时候在把叶儿粑放入蒸锅里蒸10-15分钟即可。蒸叶儿粑的时候要中小火慢慢的蒸制,火候太大就会把叶儿粑蒸破,影响其食用口感。叶儿粑主要是...
叶儿粑的做法 四川小吃——叶儿粑 叶儿粑怎么做
02-24
“叶儿粑在四川的早点里非常普遍,它制作简单,类似汤圆却比汤圆的口味再筋道,加之柚子叶的清香,让人不忍拒绝哦。。”食材明细主料叶儿粑粉(适量)柚子叶(适量)辅料肉(适量)芽菜(适量)大葱头(适量)姜(适量)配料盐(适量)甜面酱(适量)鸡精(适量...
酥麻叶儿粑怎么做 - 酥麻叶儿粑的做法
02-23
“原本只是等橘叶,却不曾想又被各种饼干挤到了一边。所有必须马上的任务结束,终于可以轮到等待了好些时日的酥麻。叶儿粑,四川名吃。糯米粉包馅,裹鲜橘叶,旺火蒸制而成。粑,南方对面点的称谓。因外覆橘叶,故名叶儿粑。其馅可...
叶儿粑的做法 猪儿粑叶儿粑 叶儿粑怎么做
01-04
食材明细主料糯米粉(适量)肉末(适量)芽菜(适量)豆干(适量)辅料小葱(适量)姜(适量)花椒(适量)菜叶子(适量)麻香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)叶儿粑的做法步骤1、肉末、豆干、老姜、花椒切末调匀,没有芽菜也可以用大头菜切碎,不能太多,不...
宜宾叶儿粑的做法 27殿的烹饪日记——正宗宜宾叶儿粑(又名猪儿粑) 宜宾叶儿粑怎么做
02-24
“宜宾出名的食材,除了五粮液~还有宜宾碎米芽菜~~它在宜宾燃面里面是不可缺少的一样食材!同样~宜宾的叶儿粑里面也不可缺少这样食材哟!27今天下午做了几个~虽然粑粑包的没有妈妈的好~不过~味道和妈妈做的差不多哟!嘻嘻~~...
叶儿粑用什么叶子包 - 叶儿粑是什么
08-03
叶儿粑,别名艾馍、糯米粑,是四川地区的汉族著名传统小吃之一。它也是一种节日习俗,无论是川西农家的清明节、还是川南的春节,它都是一种必不可少的传统食品。叶儿粑,顾名思义,就是一种用叶子包住的粑,那么你知道。叶儿粑用什...
茄汁面叶儿怎么做 - 茄汁面叶儿的做法
01-05
“酸,辣,麻,清淡不腻,好喝😋”食材明细主料馄饨皮(适量)西红柿(3个)辅料香菜(适量)葱(适量)八角(适量)尖椒(一个)干红椒段(适量)盐(适量)生抽(适量)陈醋(适就)香油(适量)麻椒粉(适量)姜(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄汁面叶儿的做法步骤1...
叶儿粑怎么做 - 叶儿粑的做法
12-26
“外婆是泸州人,勤快能干,会做各种当地美食,印象最深的是寿面,每次老人过生日,都会提前一天准备臊子,煮一大锅面,生日前一天,全家围在一起吃寿面!可惜她老人家今年端午前一天作古了,因长期老年痴呆,我也没能学到最正宗的炒臊子做...
叶儿粑的做法 【四川】叶儿粑 叶儿粑怎么做
01-11
“叶儿粑又叫艾馍,是四川地区特色传统小吃。节日食俗,在川西农家清明节、川南春节的传统食品。1940年,崇州怀远“古镇人家”将艾馍精心改制,更名为叶儿粑。制作叶儿粑选料考究,工艺精细,具有色绿形美、细软爽口的特点,为四川...
叶儿粑怎么做好吃又简单
12-27
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料水磨糯米粉:3份大米粉:1份五花肉:300宜宾碎米芽菜:100姬菇:50冬笋:1个辅料老抽:少许八角:少许冰糖:少许桂皮:少许橄榄油:少许玉米皮:10张具体步骤1.五花肉用老抽...
最爱吃的叶儿粑怎么做好吃又简单
10-27
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料糯米粉:80g清水:100g粘米粉:50g辅料芽菜肉臊子:适量玉米叶:7张具体步骤1.芽菜肉臊子准备好肉臊做法链接:2.盆里放入糯米粉和粘米粉3.倒入清水揉面4.和...
冻过的叶儿耙蒸多久
04-06
40到50分钟。制作叶儿耙材料选择非常特殊,工艺精细,具有造型美观,柔软清新的特点。作为四川宜宾市的地方特产,叶儿耙在各个地方都可以食用,但各个地方制作叶儿耙的方法略有不同,叶儿耙在蒸后,香气非常浓郁。冷冻的叶儿耙要把...
冷冻叶儿耙要蒸多久
06-05
20分钟左右。叶儿粑,又名猪儿粑,是一道特色小吃,四川名小吃之一。制作叶儿粑的选料标准十分考究,其做工精致,具有清香滋润、软糯爽口的特点。当食用冷冻过的叶儿粑时,需要在常温解冻好之后再蒸,这样蒸出的叶儿粑不会影响口感...
玫瑰酥麻叶儿粑怎么做 - 玫瑰酥麻叶儿粑的做法
02-23
“叶儿粑。前几次都用的嫩柑橘叶,其实,真正吃起来,还是要深绿的老叶子才有那味道。如今,有了老叶,自然就得用老叶来做了。嫩叶生涩,老叶醇厚。酥麻馅料中混合了玫瑰与冬瓜糖,口味与口感都丰富了许多。这一次的叶儿粑,感觉特别...
小猪叶儿粑怎么做 - 小猪叶儿粑的做法
01-31
“叶儿粑”是四川的名小吃之一,用糯米粉揉成面团包入馅心,外裹新鲜绿色粑叶,用旺火蒸熟。叶儿粑分甜的和咸的两种,甜的是豆沙加果仁,咸的是芽菜肉末。”食材明细主料粘米粉(200g)糯米粉(300g)辅料鸡精(2g)红曲粉(1g)芽菜(100g)芭叶(适...
叶儿粑用什么叶子包
09-13
大叶仙茅叶、良姜叶、芭蕉叶、粽叶、荷叶。由于叶子用的不同蒸出的口感也不同,乐山的叶儿粑就是采用大叶仙茅为包裹材料,可以很好的遮蔽叶儿粑的粑体,可以防止很长的时间不会变质,携带也比较方便,吃起来也很方便,只是需要加...
蒸空心菜叶儿怎么做 - 蒸空心菜叶儿的做法
01-05
“酱香浓郁,咸鲜软糯。”食材明细主料空心菜叶儿(适量)辅料面粉(三勺)食用油(适量)盐(适量)香油(适量)西瓜酱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸空心菜叶儿的做法步骤1、空心菜叶儿适量。2、洗净控水,切一两刀。3、3勺面粉。...
自制叶儿粑怎么做好吃又简单
01-22
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料糯米粉:适量猪肉粒:适量辅料叶儿粑叶子:适量碎米芽菜:适量具体步骤1.锅中放油烧至五成熟,放入肉粒煸炒至断生。2.放入碎米芽菜炒匀后装碗里待用。3.糯米粉...
炝拌芹菜叶儿怎么做 - 炝拌芹菜叶儿的做法
02-05
““炝拌芹菜叶”听说是从奶奶年轻时,就时常出现在我们家餐桌上的一道日常冷菜,在那个改革刚开放的年代,粮食极为短缺,别说是芹菜叶,即便是干黄的枯叶普通家庭都不舍得丢弃,为了能让家人填饱肚子,她总会变着花样的,把它做成好...
关于叶儿粑的小知识 - 叶儿粑的叶子是什么叶子
04-29
不知道小伙伴有没有听过叶儿这个非常有名特产,这是四川地区非常著名的一道传统地方美食,他取名为叶儿的原因,是因为这个食物外面包裹了叶子,给大家称他为叶儿粑。也有很多小伙伴们想知道叶儿粑的叶子是什么叶子?今天小编...
蒸芹菜叶儿怎么做 - 蒸芹菜叶儿的做法
01-08
“卤煮花生用芹菜剩下些芹菜叶,新鲜翠绿,不舍得舍弃,就把它做成蒸芹菜叶儿了。”食材明细主料芹菜叶(适量)辅料面粉(1勺半)花生油(一勺)盐(一匙)其他(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸芹菜叶儿的做法步骤1、新鲜芹菜叶儿适量。2、...
熊猫版叶儿粑的做法 【四川】熊猫版叶儿粑 熊猫版叶儿粑怎么做
01-11
“叶儿粑(又叫猪儿粑、鸭儿粑),是四川宜宾地区(五粮液故乡)极富盛名的一种传统地方美食。因为其外面包有良姜叶子,顾名为叶儿粑。制作叶儿粑选料考究,工艺精细,具有色绿形美、细软爽口的特点,为四川名小吃之一;叶儿粑作为四川宜...
腊肉蘑菇叶儿粑怎么做 - 腊肉蘑菇叶儿粑的做法
12-27
“终了终了,叶儿粑粉终于派上了它最正确的用场,被一个南瓜耽误了的叶儿粑粉最终成为了叶儿粑,没有叶子,之前关于如何去摘取叶子的种种设想最终因为可行度太差而被放弃,叶儿粑就只好成为白胖胖光溜溜的裸身叶儿粑,腊肉味儿,似...
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