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酥皮点心的知识大全
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酥皮点心的做法 酥皮点心,一直很喜欢,无论外观还是口感,只是热量高还是少吃做好了送人,嘻嘻省的自己吃了长肉 酥皮点心怎么做
01-27
食材明细主料白油(160克)中筋粉(200克)低筋粉(180克)糖(30克)水(90克)辅料鸡蛋(50克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酥皮点心的做法步骤1、油皮:中筋粉200克,白油70克,水90克,糖30克和成面团。油酥:低筋粉180克,白油90克,和成面团。将...
酥皮点心怎么做 - 酥皮点心的做法
12-30
“酥皮点心的用料是我前些天做“双色荷花酥”剩余的部分材料(因当时没时间做了,就冷冻在冰箱里),今天拿出来回暧至室温软硬程度,又试做这款酥皮点心,酥层明显、不仅人颜色漂亮、而且入口即化。”食材明细水油面面粉(150g)猪...
酥皮点心的做法 富贵祥和百花争艳—酥皮点心,《春节的第二份独特的甜点》 酥皮点心怎么做
02-28
“这份甜点是因为腊月二十八是老爸50岁生日,由于我刚毕业现在在成都上班,为了给老爸老妈一个惊喜,我选择做一分特别的礼物送给他们,在爸爸生日来临之际送上作为一个女儿的祝福,感谢他们24年对我的养育和对自己无微不至的照...
浓香的酥皮点心怎么做好吃又简单
01-07
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:200油:70植物油:60低筋面粉:150辅料芝麻:适量鸡蛋:1个白糖:5葡萄干:适量花生仁:适量清水:适量红糖:适量盐:3具体步骤1.油酥:面粉120克、玉米淀粉30克、植...
自制酥皮点心怎么做好吃又简单
11-10
准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料糖:80猪油:180中筋面粉:300低筋面粉:200水:120ml辅料抹茶粉:15紫薯泥:适量淀粉:5南瓜泥:适量红曲粉:20具体步骤1.称好做面皮的食材。2.称好辅料的食材。3.用...
酥皮点心的做法 酥皮点心-飘香鸡肉馅儿 酥皮点心怎么做
02-29
“一直很喜欢吃点心。烤箱买了两年都没怎么用,最近有时间,就开始试验了、要感谢美食天下这一款酥皮点心的成功,借鉴了很多朋友的方子,自己又根据实际情况进行了改版。跟我一起来做吧。其实很简单的。。这个用量是可以做12...
黑白芝麻酥皮点心的做法 黑白芝麻酥皮小点心 黑白芝麻酥皮点心怎么做
02-28
食材明细主料酥皮(适量)黑芝麻馅(适量)白芝麻(适量)原味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)高级(难度)黑白芝麻酥皮点心的做法步骤1、酥皮铺在案板上先解冻,然后放上稀释的黑芝麻馅。(长条)2、用面粉刮刀将黑芝麻馅涂抹均匀。3、然后用刀把...
花样酥皮点心怎么做 - 花样酥皮点心的做法
02-10
“前几天做了酥皮点心,在朋友聚会上一抢而空。不谦虚的说,还真的好吃。还剩了点儿芸豆馅和猪油,上次做了陀螺酥,今天就做点儿花式的吧。”食材明细主料中筋粉(300克)低筋粉(200克)猪油(180克)白糖(80克)淀粉(5克)辅料抹茶粉(15克)红曲...
心形酥皮咸点的做法 蜜意情人节~心形酥皮咸点 心形酥皮咸点怎么做
02-28
“学会了做酥皮后,才发现有很多用酥皮制作的糕点。情人节快到了,就用我现在的新宠“酥皮”做一款心形小点心预热一下,预祝亲们情人节快乐!”食材明细主料酥皮(适量)虾仁(适量)洋葱(适量)番茄酱(适量)盐(适量)料酒(适量)鸡蛋刷面用(适量...
酥皮点心樱花酥怎么做 - 酥皮点心樱花酥的做法
01-13
“酥皮点心,中式传统经典甜品。这款酥皮点心是我自己创意的樱花造型。口感还是一级棒,酥香可口。创意出的樱花造型也很精致唯美。传统点心加上liuliu的造型创意,便有了这款樱花酥。”食材明细主料中筋粉(150g)水(70ml)白油(85...
芝麻酥皮点心的做法 莲蓉、芝麻酥皮点心 芝麻酥皮点心怎么做
02-10
“看到别人做的酥皮点心好棒,集众家之彩,开发了自家的酥皮菜谱,解决掉做月饼时剩下的莲蓉馅,由皮到馅全程自家制作,吃着安全放心,口味全家超赞,嘻嘻!”食材明细水油皮普通面粉(250g)猪油(40g)白糖(30g)牛奶或水(126g)辅料莲蓉馅(350g)...
酥皮点心之海棠酥怎么做 - 酥皮点心之海棠酥的做法
02-01
“喜欢海棠酥的制作难度,喜欢它外形那种酥的特质,动手制作很令人满足~你不妨试试!(外形个人稍有改动,希望你能喜欢)”食材明细主料中筋面粉(水油皮)(160克)猪油(水油皮)(50克)水(水油皮)(60克)糖粉(水油皮)(30克)低筋面粉(油酥)(120克)猪油(油酥)(6...
下午茶点--酥皮点心怎么做 - 下午茶点--酥皮点心的做法
02-10
“节假日时间比较充足,于是在家制作甜点。其实只要掌握基本要领,就能举一反三,制作出不同形状的点心。”食材明细主料面粉(250g)玉米油(80g)绵白糖(20g)辅料温水(70g)果味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)下午茶点--酥皮点心的做...
酥皮五仁点心怎么做 - 酥皮五仁点心的做法
02-26
“这款酥皮五仁点心也可以叫苏式五仁点心或者酥皮月饼,都是一个意思。皮的配方做法包法都同菊花酥,主要是馅料的配方可因人而异。这款点心口感酥松,甜而不腻,有果仁颗粒吃到嘴里真是唇齿留香。”食材明细主料水油皮面粉(75...
椰蓉馅酥皮点心怎么做 - 椰蓉馅酥皮点心的做法
12-30
“今天做一款双色椰蓉馅酥皮小点心,颜色漂亮、纹理清晰、口感酥香、诱人食欲。”食材明细水油面面粉(250g)猪油(140g)水(155g)辅料红色食用色素(2滴)绿色食用色素(2滴)馅料黄油(25g)鸡蛋(1个)白糖(20g)椰蓉(52g)油酥面面粉(230g)甜味(口味)技...
酥皮点心枣花酥怎么做 - 酥皮点心枣花酥的做法
01-13
“枣花酥,中式点心中的经典之作,造型漂亮宛如盛开的花朵。其作法也很简单,属于中式点心初级入门的款式。今天把作法分享给大家,如果您想学作一款中式酥皮点心,又觉得太复杂的造型有些困难的话,那这款传统枣花酥一定要尝试,保...
中式白皮酥点心的做法 创意中式白皮酥点心之年年有余 中式白皮酥点心怎么做
01-11
“《年年有余》是liuliu创意的中式点心。我将寓意吉祥的文字和纹饰元素,通过手绘、雕刻等技法运用于作品当中。创作意图不仅要让作品充满中国味儿,更重要的是运用创新的视角和手法,传承中华美食味美与形美的统一,让中式点...
白皮酥点心怎么做 - 白皮酥点心的做法
02-24
“老公一直都特别爱吃白皮点心,每次回天津都会去桂顺斋或者大桥道买几块带回北京,但是没两天就吃完了,北京的白皮没法吃不是味儿,大概就是天津人爱吃天津口味儿一样,但是现在外面卖的白皮的价格也越来越贵了,简直了,买几块儿...
香蕉酥皮点心怎么做 - 香蕉酥皮点心的做法
01-07
食材明细主料香蕉(60g)辅料蛋清(2个)奶粉(24g)玉米淀粉(12g)白糖(5g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香蕉酥皮点心的做法步骤1、准备60克香蕉。2、按压成泥过筛。3、加入奶粉搅拌均匀。4、蛋清打制起小泡加糖和淀粉。5、打到...
酥皮点心怎么贮存
07-04
放在保鲜袋中保存在冰箱冷藏室。自己在家也是可以制作酥皮点心的,制作的时候需要使用低筋面粉和猪油作为原材料,两者混合的时候需要用开水,揉成光滑的面团之后盖上保鲜膜醒发半个小时就可以。烤制点心的时候可以用烤箱17...
酥皮小点心怎么做 - 酥皮小点心的做法
12-30
“最近喜欢做酥皮小点心,它酥层清哳、薄如蝉翼、入口酥香。”食材明细水油面面粉(75g)猪油(60g)白糖(10g)水(38g)辅料食用色素(1滴)馅料椰蓉(适量)黄油(适量)白糖(适量)面粉(少许)油酥面面粉(75g)甜味(口味)技巧(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)酥皮小...
中式酥皮点心的做法 层次分明看得见———中式酥皮点心 中式酥皮点心怎么做
01-13
“相对于西式点心的花样繁多味道口感也甚是丰富但我认为中式点心有它自身的特色传统的制作工艺传统的味道吃起来满满的回忆最爱的就是那一层层酥软的外皮很满足的说...”食材明细主料面粉(150g)猪油(47g)清水(63g)辅料面粉(1...
酥皮巧克力点心怎么做 - 酥皮巧克力点心的做法
02-10
“巧克力吃不完不好保存,放在冰箱里味道又不好。随手用一些简单的材料,就可以加工成美味的小点心,搭配下午茶最好不过。”食材明细主料酥皮(适量)巧克力(适量)蔓越莓干(适量)辅料芝麻(适量)全蛋液(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简...
酥皮点心花开富贵的做法 酥皮点心----花开富贵 酥皮点心花开富贵怎么做
02-01
“酥皮点心----花开富贵,美丽漂亮!”食材明细主料中筋面粉(190g(普通面粉))猪油(70g)85度热水(适量)辅料糖(8g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酥皮点心花开富贵的做法步骤1、将面粉分俩个碗左边是水油皮120克,右边是油酥70克2、...
紫薯酥皮点心怎么做 - 紫薯酥皮点心的做法
03-01
“很像一个个小巧可爱的紫薯地瓜吧。才烤好的时候满屋飘的都是烘焙的香气,这个时候是我最开心也最有成就感的时刻,也是自己爱上烘焙的理由。”食材明细主料黄油(50克)蜂蜜(50克)蛋黄(1个)低粉(120克)紫薯泥(80克)辅料肉桂粉(一茶勺...
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