喜新厌旧是消费者们的心理常态，这时候，我们没有办法去改变消费者们的心意，我们需要做的就是去努力去创新和改变，让消费者保持着对我们产品的新鲜感，比较好是有着对产品耳目一新的好奇感，才能使自己的品牌长期立于不败之地，那么，对于奶茶行业消费者喜新厌旧，品牌商和加盟商该如何应对呢？我们应该怎么去做、拿出什么样的应对措施才能留住我们的消费者呢？接下来，就让我们一起看看文章里面是怎么来教大家的吧！
奶茶行业消费者喜新厌旧，品牌商和加盟商该如何应对
1、消费者喜新厌旧，奶茶行业人该如何应对?
然后我们是要确定更新时间，如果是环境相对封闭的门店则可以更新速度快一些，比如半个月;而环境相对开放的，更新速度则可适当长一些，可延长至一个月。为了突出自己“更新速度快”这一特色，应该在门店显眼处放置醒目的提示牌，如：本店每月X号将更新产品，以确保你有一个新鲜的生活。
2、那么奶茶门店是否也可以借鉴其方法呢?
这样做，我们首先要做的就是精化菜单。菜单上的产品将不再是30——40种，很有可能是十几种。接着就是考虑更新的数量。如果像食堂一样全面更新，必然会让消费者感觉很突然，使其产生不信赖的感觉。这时就要有目的性的统计在这十几种产品中，畅销奶茶的前几位产品，在更新时以保留。
3、宣传图片如何处理?
对于这种方法，必须要有更多的宣传图片和菜单更换来配合。解决方法是一次性将N种制作方法的奶茶进行拍摄制成海报和菜单，再每次更新产品时及时更换即可。第二种则是放弃现有的灯箱片广告，选用高清晰的显示屏，更换菜单时只需插入U盘即可。不过这两种方法解决方案则是你有一个专业的设计师或者你本身就懂图片处理和拥有一套摄影器材。
4、但是这样方法必然会遇到问题，比如：原料如何采购?
首先我们要把握住原料的共通性，即每种原料你需要掌握3—5种制作方法，提前想好产品名称。当你更换产品时，你只需更改调配方法和品名即可。好比一款菠萝果酱，可以搭配茶、养乐多、柠檬、百香等等。在第一季的菜单中他可能是凤梨红茶，但在第二季中则变成凤梨养乐多、而其他产品均可以此法变化。那么每批次的原料几乎不会变化，除非有新的搭配方案或更好的食材。
其他无非是员工的培训、价格的定位、菜单的内容这些小问题，一般不是阻碍。虽然过于快速的创新并不一定是方法，但否定现有模式的勇气我们还是需要的，否则只会被那些有开拓精神的门店所打败。
在阅读完文章后，相信各位销售者们对奶茶行业消费者喜新厌旧，品牌商和加盟商该如何应对有了明确的应对措施了，其中很重要的一点是，我们应该具有着否定现有模式的勇气，这样才能做出新的改变，只有敢于创新的门店才能够走在潮流的尖端，做出长期受欢迎的产品，不知道各位销售者们有没有记在心里呢？相信你们带着自己的创新精神去经营自己的门店，就再也不用担心消费者喜新厌旧的心理出现啦，去创新吧，各位饮品店销售者们！
